Селедка в горжетке
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из рыбы и морепродуктов
Страница 1 из 1
Селедка в горжетке
Ингредиенты:
Свекла - 1 шт,
морковь - 1 шт маленькая,
сельдь - 1 филе,
майонез - 50 г,
яйцо - 1 шт,
лук зеленый - 1 перышко на закуску.
Формируется закуска на высоком узком стакане.
Отварную свеклу нарезать тонкими кружочками - по 1 на каждую закуску. Стаканом вырезать кружки 4-5 см в диаметре. От центра разрезать по радиусу и сложить кружок свеклы конусом, поставить его в стаканчик.
Сельдь нарезать маленькими кусочками и уложить по стенкам конуса.
Морковь нарезать маленькими пластинками или маленькими брусочками и тоже поместить в конус.
Можно несколько малюсеньких кубиков свеклы отправить туда же.
В центр выдавить чуток майонеза. Потереть яйцо.
Перышко зеленого лука надрезать вдоль к вершине, потом каждую половинку развернуть и разрезать еще раз. Подержать его под очень холодной или очень горячей водой - он завьется. Воткнуть в центр нашей закуски.
Получается закуска на один укус.
Вкусно.
источник
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно
Похожие темы
» Селедка по - деревенски.
» Маринованная селёдка
» Рулет "Селедка в шубе"
» Селёдка с мёдом
» Селёдка под шубой с грибами
» Маринованная селёдка
» Рулет "Селедка в шубе"
» Селёдка с мёдом
» Селёдка под шубой с грибами
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из рыбы и морепродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|