Сырно-сливовый пирог

автор Ритуля Ср Авг 29, 2012 5:33 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нужно:
слива-600-800гр
мука-240гр
сливочный сыр (Альметте, Бонжур)-200гр
йогурт без добавок-140гр
яйца-3шт
сахар-160гр
коричневый сахар-1ст.л.
разрыхлитель-1ч.л.
щепотка соли
ванильный сахар
оливковое масло-3ст.л

Сливу помыть и порезать на половинки.
Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить сыр и йогурт, взбить.Всыпать просеянную муку и разрыхлитель и оливковое масло, перемешать. Вылить в форму, застеленную пекарской бумагой(у меня квадратная 23*23 самое оно). Выложить сливу на тесто не вдавливая(бочком или разрезом вверх). Посыпать коричневым сахаром. Выпекать в разогретой до 180-200гр духовке до готовности. У меня готовилось 50минут.
Пирог охладить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]