Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 11:32

4 яйца, желтки-белки отдельно
300 гр коричневого сахара
2-3 ст л меда
150 гр сл масла (можно использовать и растительное бутербродное)
1 ч л разрыхлителя
примерно 400 гр просеянной самовосходящей муки
для шоколадного крема:
250 мл сметаны
200 гр шоколада
3 ст л порубленных орехов.

Взбить белки с сахаром до е однородной массы. Добавить желтки, мед,растопленное масло, разрыхлитель и несколько капель уксуса или горячей воды. Взбивать миксером 1 минуту. Добавить муку и перемешать. Тесто должно быть как густая краска.
Преложить в подготовленную форму и печь до сухой спички.

Крем:
Растопить шоколад на водяной бане и вмешать сметану и орехи.

В оригинальном рецепте остывший пирог разрезают на два коржа и прослаивают кремом, я не разрезала, так как для нас это было бы очень сладко, поэтому использовала половину шоколада и сметаны для верхнего покрытия.

Рецепт из книжки для моей мультиварки. Как оказалось, прекрасно подходит и для обычной духовки.

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Виктория Ср 22 Фев 2012 - 12:12

ах!!! :обморок: хоть глазами поем vkusno

как же это должно быть СкуСно vkusno

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 12:34

Викулишна, ага, скусный, дети что не доели, все с собой забрали vkusno

щас я тебе спец. заказ принесу, а то получается, что дразнюсь

автор Виктория Ср 22 Фев 2012 - 13:08

jamilyne пишет:а то получается, что дразнюсь

нет, не дразнишься biggrin

я иногда позволяю себе кусочек вкусняшки )))))
а виртуально лакомиться калорийным по вечерам я привычная biggrin

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 13:28

Виктория пишет:я иногда позволяю себе кусочек вкусняшки

и я тоже

чтобы не превращаться в злобную фурию biggrin

автор Виктория Ср 22 Фев 2012 - 13:37

jamilyne пишет:и я тоже чтобы не превращаться в злобную фурию

дЫк знаешь поговорку: - женщине не годится не лакмИться biggrin

с ударением на И....муж мне её часто говорит, когда просит купить что-нибудь сладкого)) я в ответ, мол, куплю, самой захочется, а так нет и не надо, а он мне поговорку сразу....

автор Metelitsa Ср 22 Фев 2012 - 13:42

Нелла! girl_in_love

Мои очень любят медовые!
Завтра парням испеку! Спасибо!!! kiss

А пока вместе с Викой полакомимся!

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 13:50

Виктория пишет:муж мне её часто говорит, когда просит купить что-нибудь сладкого

тебе повезло, вдвоем лакомИться гораздо интереснее!!а мой муж просит только мяса, мяса, мяса...хищник какой-то : cray

Олюшка, лакомИтесь на здоровье!! girl_in_love

автор Metelitsa Ср 22 Фев 2012 - 14:04

jamilyne пишет:а мой муж просит только мяса, мяса, мяса...хищник какой-то :

А мой ест всё!!! И мясо, и рыбу, и овощи, и каши, и молочное, и сладкое!Обжора какой-то! biggrin

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 14:06

Metelitsa пишет:А мой ест всё

да ты настоящая счастливишна, уж поверь мне!!

автор Виктория Ср 22 Фев 2012 - 14:14

jamilyne пишет:а мой муж просит только мяса, мяса, мяса...хищник какой-то :

ну, мой от мяса не отказывается тоже biggrin

мясо это еда, а сладкое - это лакомство biggrin

мой. как у Оли, ест почти всё biggrin

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 14:18

Виктория пишет:мой. как у Оли, ест почти всё

тогда ты тоже счастливишна. а я сегодня мужу ультиматум поставила, что будем гулять каждый вечер, до темноты, 20 минут. Может, аппетит нагуляет, а то совсем в последнее время как мышь ест.

автор Metelitsa Ср 22 Фев 2012 - 14:34

jamilyne пишет:я сегодня мужу ультиматум поставила, что будем гулять каждый вечер, до темноты, 20 минут. Может, аппетит нагуляет, а то совсем в последнее время как мышь ест.

Где ж мой аппетит нагуливает??? scratch_one-s_head.g

сегодня померил джинсы светлые. Носит, в основном, летом, но видать под действием солнца решил одеть... напялил и даже смог застегнуть... болтун

Но всё ж пришлось снять... сильно тесно в области животика! biggrin

автор Настя Ср 22 Фев 2012 - 14:37

Metelitsa пишет:тесно в области животика

Сели после стирки, не иначе! wink

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 14:49

Metelitsa пишет:сильно тесно в области животика!

Настя пишет:Сели после стирки, не иначе!

еще говорят, что джинсы сжимаются от долгого ненадевания

автор Metelitsa Ср 22 Фев 2012 - 14:50

Настя пишет:Сели после стирки, не иначе!

jamilyne пишет:еще говорят, что джинсы сжимаются от долгого ненадевания

И ещё по ночам приходят маленькие калории и ушивают все вещи! lol

автор jamilyne Ср 22 Фев 2012 - 14:51

Metelitsa пишет:приходят маленькие калории

из фильма ужасов biggrin

автор LASTO4KA Ср 22 Фев 2012 - 15:11

вкусный пирожок!

автор Metelitsa Чт 23 Фев 2012 - 1:04

Нелла, а какой размер формы и температура выпечки?

автор Виктория Чт 23 Фев 2012 - 1:21

О! Оля)))) ночь не спишь, как пирога охота

вот ведь какой коварновкусный , зараза, что сна нет

автор jamilyne Чт 23 Фев 2012 - 1:21

Олюшка у меня разъемная форма 20см диам. и 4 см высотой. А второй раз пекла в квадратной силиконовой, тоже 20Х20см. Температура 180Ц (у меня с конвенцией).

автор jamilyne Чт 23 Фев 2012 - 1:22

Виктория пишет:ночь не спишь, как пирога охота

а кому не охота пирога crazy

автор Metelitsa Чт 23 Фев 2012 - 1:28

Вика! Не ржать! У нас ужо утро! tease

Встала мужа проводить на работу. В честь праздника сама завтрак ему накрыла wink

Вот и сунула нос на форум... Ща досыпать буду!

Нелла, спасибо, поняла! Квадратная у меня стеклянная и чуть больше. Испеку в круглой, 20см в диаметре.

автор ????? Чт 23 Фев 2012 - 20:10

Неллочка, я его испекла - стоит остывает. Почему-то только он у меня не такой коричневый получился??? Я все по рецепту ваяла. Может, наш коричневый сахар фирмы "Мистраль" отличается от вашего коричневого сахара? Но запах стоял обалденный, пока пекся... Ща остужу, промажу, сфоткаю, а уж завтра покажу с рабочего компа, так как мой фотик через домашний ноут не желает работать... Капризный "Соня" не желает с "Самсунгом" знаться.

автор LASTO4KA Чт 23 Фев 2012 - 20:35

Маринасанна, всё от сахара зависит,у нас они тоже бывают и светло коричневый,и тёмно коричневый и почти что чёрный,как то так

Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)

Re: Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)