Салат "Ветка мимозы"

автор Любава Пт Янв 13, 2012 3:15 pm

Ингредиенты:

яйца - 5 штук
сыр - 100 г
горбуша копченая 1 рыбка.
масло сливочное - 100 г
1 луковица (если рыба белая, то лук взять красный)
майонез

1 слой - яичные белки натереть и смешать с небольшим количеством майонеза,
2 слой - половина горбуши - измельчить и смешать с небольшим количеством майонеза,
3 слой - натереть замороженное сливочное масло,
4 слой - мелко нарубленный лук,
5 слой - вторая половина горбуши с небольшим количеством майонеза,
6 слой - яичные желтки на мелкой терке

(если выкладывать украшение в виде ветки мимозы, то белки и желтки поменять местами и верхний слой смазать еще майонезом)

_______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Наташа-Адель
2 Ира-LASTO4KA

автор Адель Пт Фев 03, 2012 12:47 am

У меня правда получился "Цветочек мимозы"
Ходилав магазин и забыла зелень купить

Первый раз делали с горбушой копченой,обычно просто банка консервов.
Нам салат понравился.
Люба,спасибо!

автор Любава Пт Фев 03, 2012 1:28 am

Наталечка, спасибо!

Советский вариант (из Детской поваренной книги 1981 г) предлагает консервную горбушу, просто я давно заменяю ее копченой, это вкуснее, на мой взгляд,но цены на горбушу в этом году стали по цене брильянтов.