Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Мы счастливчики!

Расстегаи с грибами

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки

Перейти вниз

Расстегаи с грибами Empty Расстегаи с грибами

Сообщение автор Любава Пн Янв 09, 2012 1:31 am

Расстегаи с грибами 616c73bef755

Ингредиенты:
Тесто дрожжевое 1 кг,
начинка:
600 г замороженных грибов,
3 яйца,
60 г риса
пучок зеленого лука
сливочное масло гр 50

Тесто у меня готовое, замороженные грибы (белые, подосиновики, моховики) отварила и измельчив обжарила в сливочном масле (кто не хочет обжаривать, можно испечь с отварными, а в горячие пирожки влить по 1 ст ложке растопленного сливочного масла, но я, думаю, вкус будет уже не тот), яйца измельчить на терке, отварной рис и небольшой пучок зеленого лука смешать( получилась очень нежная начинка на 9 расстегаев).
Те сто разделать на шарики см по 5-6 вдиаметре, дать подойти минут 20, раскатать лепешку, выложить колбаской начинку и, оставив серединку открытой, защипать края. Смазать яйцом.

Выпекала минут 25 при темп 180 градусов
(не бейте сильно, красиво формировать пирожки пока не умею)


Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Пироги, пирожки

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения