"Вишня в сугробе"

автор LISA+ Вс Дек 18, 2011 3:05 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

и летний вариант с клубникой

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Этот простой рецепт выручает меня в такие моменты, когда хочется чего-нибудь вкусного на десерт, а время на готовку ограничено.
По вкусу напоминает слоеные трубочки с кремом, в ленивом варианте приготовленные.

Ингредиенты:
слоеное тесто - 450 гр
сливки для взбивания 30% жирности - 300 мл
ванильный сахар - 8 гр
молоко сгущенное - 2/3 банки
консервированная вишня без косточек
шоколадная стружка
Приготовление:
тесто порезать на квадратики 1.5x1.5cм (максим. 2х2см), выпекать в духовке при 200С 10 - 12 минут.
Добавить в охлажденные сливки ванильный сахар и взбить миксером до образования мягких гребней.
Добавить сгущенное молоко и еще раз взбить на малых оборотах миксера.
Остывшие после выпекания "кубики" положить в чашку или форму(я приспособила стеклянную форму для запекания овальной формы)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Готовым кремом залить "кубики". Украсить вишней и шоколадной стружкой.
Дать пропитаться не менее 2-х часов.
В летний сезон консервированную вишню заменяю свежей клубникой. Вместо шоколада иногда использую грецкий орех.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!

_________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
8 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор klilia Вс Дек 18, 2011 3:40 am

Танюша, я просто в восторге от этого рецепта! Тесто в морозилке в наличии есть всегда, трубочки, квадратики, треугольники уже надоели, а времени часто в обрез. Обязательно приготовлю, т.к. вишня и другие фрукты/ягоды тоже имеются. Вчера только мечтала о Дровах на Снегу и сожалела что долго возиться, а тут такая прекрасная идея. Спасибо огромное!

автор LISA+ Вс Дек 18, 2011 4:29 am

klilia пишет:Спасибо огромное!

да незачто Лиля, готовь на здоровье.

klilia пишет:Тесто в морозилке в наличии есть всегда

вот и у меня всегда в морозильной камере упаковка на всякий случай имеется. А иногда выпекаю заранее, в плотно закрытой посуде "кубики" прекрасно хранятся 1-2 дня

автор Адель Вс Дек 18, 2011 4:51 pm

LISA+,
Ты тесто раскатываешь?

автор LISA+ Вс Дек 18, 2011 5:03 pm

Адель, Наташа, тесто не раскатываю. Беру обычное бездрожжевое тесто.

автор Адель Вс Дек 18, 2011 6:33 pm

автор Елма Пн Дек 19, 2011 5:34 pm

Нравится-нравится-нравится!!!

автор LISA+ Вт Дек 20, 2011 2:08 am

Лена, спасибо!

автор jamilyne Чт Янв 12, 2012 10:39 am

Танечка, спасибо большое за десертик!! очень вкусно!! vkusno

только я "собрала" его как трайфл girl_blush2

автор Любава Чт Янв 12, 2012 5:56 pm

Танечка, и мне десертик по душе: давно кубики слоеные не пекла, да и остальное всегда в наличии.

Неллочка. нравится твоя подача десерта.

автор jamilyne Чт Янв 12, 2012 6:13 pm

Любаша, girl_in_love

автор LASTO4KA Чт Янв 12, 2012 9:21 pm

jamilyne, какая красота!

автор LISA+ Пт Янв 13, 2012 3:37 am

jamilyne, Nella, какая прелесть! Спасибо за такой красивый отчет!

jamilyne пишет: "собрала" его как трайфл

такая подача даже оригинальнее смотрится. А с клубникой как вкусно! Летом вишню заменяю на клубнику.

Любава пишет:и мне десертик по душе

Люба попробуй, не пожалеешь. Я уже много лет готовлю этот десерт, и грецкие орехи добавляю, и тертым шоколадом посыпаю. В общем полет фантазии. А для меня еще важно то, что делается легко и быстро. Ну не хватает у меня терпения на красивые тортики!

автор Reqin Пт Янв 13, 2012 6:14 am

Великолепный десерт! vkusno

Завтра и приготовлю.

автор просто Иринка Сб Фев 18, 2012 6:34 pm

LISA+ Таня, несу спасибо 134942

делала давно, руки не доходили фотку выложить

собирала тоже в порционных тарелках и вишню почему-то под "снег" положила, а не сверху scratch_one-s_head.g

Ну вот собственно и сам отчет:
"Вишня в сугробе" 68c36bbb0cc3

спасибо, нам было вкусно vkusno

автор LISA+ Вс Фев 19, 2012 12:50 am

просто Иринка пишет:несу спасибо

Ириша, тебе спасибо за красивый отчет!

просто Иринка пишет:вишню почему-то под "снег" положила, а не сверху

не страшно, на вкус - это не влияет, лишь бы вам понравилось!

просто Иринка пишет:спасибо, нам было вкусно

я очень рада! girl_in_love

автор mariano Вс Фев 19, 2012 8:40 pm

Танюшка,и нам было очень вкусно vkusno

автор LISA+ Пн Фев 20, 2012 1:37 am

Наташа, супер!

mariano1409 пишет:нам было очень вкусно

автор klilia Пн Фев 20, 2012 10:09 am

Танюшка, готовила этот десерт аж 2 раза, один раз маме на день рождения, другой раз просто дома кушали, фотки нет сейчас, прости

а вкусно то как было vkusno

Я так люблю вишню, что позвонила в питомник и заказала себе саженец. Спасибо, Танюшка!

автор LISA+ Вт Фев 21, 2012 5:31 am

klilia пишет:Спасибо, Танюшка!

Лиля, на здоровье вам!

klilia пишет:фотки нет сейчас

не важно, вам понравилось, а это самое главное!

klilia пишет:Я так люблю вишню, что позвонила в питомник и заказала себе саженец

вау

автор Ariza Пт Июн 08, 2012 3:53 pm

Таня, не знаю как это вместе, но по отдельности вкусно! vkusno

!!!!!Крем ооочень вкусный!! good

! Главное не съесть до сборки десерта всё crazy

Уже в процессе приготовления ))) yahoo

автор LISA+ Пт Июн 08, 2012 11:24 pm

Ariza пишет:Крем ооочень вкусный!! ! Главное не съесть до сборки десерта всё

Ariza пишет:Уже в процессе приготовления

Анюта, десерт попробовали? Понравился? Вишню или клубнику брала?

автор Ariza Сб Июн 09, 2012 12:53 am

LISA+ пишет:

ну шоколадку в рот все же запихнула biggrin

, чтобы другое не съесть

. Собрала десерт и в холодильник его. Или ты не в холодильник его настаиваться - пропитываться ставишь?
Танюша, мы как раз пошли пробовать))) Брала вишню!!!

автор Ariza Ср Июн 13, 2012 9:50 pm

Танюша, прости что не сразу - не было возможности. Но вот сейчас хочу сказать - огромное спасибо за вкусный десерт!

Это очень вкусно! vkusno

Нам было немного лишне сладости - в следующий раз сгущенки чуть меньше положу. И побольше вишни!!!

И мой фото-отчет!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
и
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Рекомендую!!!Всем!!!

автор Настя Ср Июн 13, 2012 9:56 pm

Анютка, когда ты делала последний кадр, ты понимала, какое он окажет воздействие на неподготовленного зрителя? *отчаянно царапает монитор*

:обморок: :обморок: :обморок: :обморок: :обморок:

"Вишня в сугробе"

"Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"

Re: "Вишня в сугробе"