Куриное филе с ананасами

автор mama_Olik Пт Сен 16, 2011 1:25 am

Готовила это горячее нам с мужем на день рождение сына.Рецепт нашла в интернете,но там речь шла о свинине, я же решила поэкспериментировать именно с куриным филе и не пожалела.Мясо получилось очень нежным и сочным, сладости лично я не почувствовала.
Очень простой и быстрый рецепт!Угощайтесь vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нам понадобится:

куриное филе (без кости и кожи)-примерно 700-800 г
ананасы в легком сиропе -500 г (1 небольшая банка)
соль,перец
сыр-100-150 г
майонез-200 г

Приготовление:
Филе вымыть,обсушить бумажным полотенцем,накрыть пищевой пленкой (или целлофановым пакетом),отбить с двух сторон.Посолить,поперчить.Залить сиропом от ананасов.накрыть и оставить в холодильнике мариноваться (я мариновала примерно часов 7).
Форму для запекания смазать буквально каплей растительного масла, выложить филе в форму.
Сыр натереть на крупной терке,смешать с майонезом,смазать сверху филе и запекать в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 40 минут (я использовала режим "Конвекция + гриль",температура-200 градусов).
Подавать с "шайбами" ананаса и зеленью, на гарнир неплохо подойдет и рис.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного аппетита!