Суп рататуй с пастой
Участников: 5
Страница 1 из 1
Суп рататуй с пастой
источник - home_chef, ЖЖ. Катюша, спасибо за рецепт! текст автора, ниже мои комменты
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
мои комменты: Легкий, ароматный и вкусный суп!!!
Вместо консервированных томатов, я положила свежие помидоры(750г, натерла на крупной терке, кожицу выкинула) и пару ложек томатной пасты(для цвета)
Тимьян не использовала.
Готовила на воде.
В качестве макарошек - тонкая вермишель(положила много, мы любим густые супчики )
Парамезана не было
А супчик, все равно получился замечательный!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
home_chef пишет:1 баклажан средний
1 луковица большая
1 красный или желтый перец или оранжевый
1 зеленый перец
2 зубчика чеснока больших
1 большой цуккини или 3 маленьких
1 банка 800 гр. томатов в собственном соку, целых или порезанных
1 ч. л. орегано сухого
0,5 ч. л. тимьяна сухого
2-2,5 литра воды или овощного бульена
45-65 гр. мелких макарошек
Пармезан и соль по вкусу
Нарезать баклажан на кубики, сложить в сито и посолить. Оставить на 15-20 минут.
Тем временем порезать на кубики лук и обжаривать в небольшом кол-ве масла. Огонь ниже среднего, кастрюля с толстым дном. Тушить лук 10 минут, пока он не станет мягким и чуть золотистым. Затем добавить порезанные кубиками перец, цуккини и продавленный чеснок.
Сполоснуть баклажан и добавить в кастрюлю. Обжаривать на огне чуть больше среднего 5 минут.
Тем временем подогреть2 -2,5 литра воды и открыть банку с томатами. Если томаты целые, то нужно их хорошенько подавить. Добавитьтоматы и воду к овощам. Посолить по вкусу, положить специи и накрыть крышкой. Довести до кипения и на небольшом огне варить 10 минут.
Затем высыпать пасту, перемешать и варить еще 15 минут. Подавать присыпав пармезаном.
мои комменты: Легкий, ароматный и вкусный суп!!!
Вместо консервированных томатов, я положила свежие помидоры(750г, натерла на крупной терке, кожицу выкинула) и пару ложек томатной пасты(для цвета)
Тимьян не использовала.
Готовила на воде.
В качестве макарошек - тонкая вермишель(положила много, мы любим густые супчики )
Парамезана не было
А супчик, все равно получился замечательный!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Надюшкин (Пн Янв 21, 2013 9:24 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Суп рататуй с пастой
Абалдеть!!!
Надюш! хачу тожаааааааааааааааааааааааааа но с овощами пока туго... а может и посмотрю!
Надюш! хачу тожаааааааааааааааааааааааааа но с овощами пока туго... а может и посмотрю!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Суп рататуй с пастой
супчик знатный
быть может ближе к осени
у нас не с овощами, у нас с ценами на овощи тугоMetelitsa пишет: но с овощами пока туго
быть может ближе к осени
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Суп рататуй с пастой
Metelitsa пишет:Абалдеть!!!
ну, свой урожай не за горами?!!!Metelitsa пишет:но с овощами пока туго...
Васёна, пасибки!Василиса пишет:супчик знатный
ну там немного вроде надо... а супа получается мнооогаааВасилиса пишет:у нас с ценами на овощи туго
ох, долго вам ждать...Василиса пишет:быть может ближе к осени
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Суп рататуй с пастой
Василиса, Ирина, что для меня в итоге тоже самое! будем подождать...Василиса пишет:у нас не с овощами, у нас с ценами на овощи туго
скоро могу ждать только кабачки, а баклы я ваще не выращиваю... месяц и на ранке всё доступнее будет!Надюшкин пишет:ну, свой урожай не за горами?!!!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Суп рататуй с пастой
пачиму?Metelitsa пишет:а баклы я ваще не выращиваю...
вот и отлично! лето у вас наступит! а супчик, как раз летний!Metelitsa пишет:месяц и на ранке всё доступнее будет!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Суп рататуй с пастой
патаму что маман не выращивает их рассаду... я так покупаю!
Ваще-то лето у нас уже есть... не надо смеяться над нами!!!Надюшкин пишет:лето у вас наступит!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Суп рататуй с пастой
а ты купи рассаду!Metelitsa пишет:патаму что маман не выращивает их рассаду... я так покупаю!
хм, ну ладно, пусть будет это лето... без солнца, с кофточками, без овощей и фруктов, с "холодно, пью горячую какаву"....Metelitsa пишет:Ваще-то лето у нас уже есть... не надо смеяться над нами!!!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Суп рататуй с пастой
Но-но!!! Папрашу!!!
Я в одной маечке сёдни, огурцы и салаты есть! клубника-жимолость есть! И даже кондёр включен! Обзвавидовались?!
Я в одной маечке сёдни, огурцы и салаты есть! клубника-жимолость есть! И даже кондёр включен! Обзвавидовались?!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Суп рататуй с пастой
Надюша, присоединяюсь к хору восторженных голосов, абалдеть!
Есть усё, кроме фотика, приготовлю обязательно. Только вот скажи мне можно томаты в собственном соку заменить на свежие, но сочные помидоры, а то у меня с этим пунктом единственный напряг!
Есть усё, кроме фотика, приготовлю обязательно. Только вот скажи мне можно томаты в собственном соку заменить на свежие, но сочные помидоры, а то у меня с этим пунктом единственный напряг!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56719
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Суп рататуй с пастой
Лилёша! Так и Надя сделала!!!Надюшкин пишет:мои комменты: Легкий, ароматный и вкусный суп!!!
Вместо консервированных томатов, я положила свежие помидоры(750г, натерла на крупной терке, кожицу выкинула) и пару ложек томатной пасты(для цвета)
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Суп рататуй с пастой
Ну вечно у меня глаза перез умом бегут!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56719
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Суп рататуй с пастой
Спасибо, Лилёшик!Лилёша пишет:абалдеть!
Лилёша пишет:Ну вечно у меня глаза перез умом бегут!
Лилёша, можно готовить только из свежих помидоров, но я, для красивого цвета добавила пару ложек томатной пасты
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Суп рататуй с пастой
Усё понял, шеф!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56719
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Суп рататуй с пастой
Надюш, супчик , обязательно на днях такой сделаю. Тем более, что все овощи уже на грядках вросли(кроме баклажана), но он тоже на подходе.
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Re: Суп рататуй с пастой
со своим урожаем, Ритуль,суп будет еще вкуснееРитусик пишет:Тем более, что все овощи уже на грядках вросли(кроме баклажана), но он тоже на подходе.
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Суп рататуй с пастой
Надюш, пришла сказать спасибочки за супчик, делала ужедва раза, но без макарошек. Отчета нет плохо полусилось фото
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Re: Суп рататуй с пастой
Ритуля,Ритусик пишет:делала ужедва раза
как нет? даже без фото, это и есть отчет! чему я, очень рада! самое главное, что вам понравился супчик!Ритусик пишет:Отчета нет
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|