Картофельный хлеб

автор Надюшкин Пн Ноя 01, 2010 5:39 am

рецепт от cаrinа(cаrinа-forum)
немного подогнала под ХП

Картофельный хлеб Pict8486

60 г сухого картофельного пюре (натуральные картофельные хлопья)
300 мл воды
Дрожжи сухие-1 ч.л
50мл воды
1 ст.л. меда (сахар, патока)я использовала сахар
Мука-340г
Соль-1 1/8 ч.л.
2 ст.л. растительного масла

В форму установить лопатку.
Высыпать картофельные хлопья в форму хлебопечки, залить кипящей водой(300мл).
Тщательно размешать и оставить для "набухания" на 2 часа, накрыв пленкой или салфеткой.
Дрожжи растворить, в слегка теплой воде(50мл), с сахаром. Оставить до появления пузырьков(мин 10).
Добавить к набухшему пюре опару и просеянную муку.
Поставить на программу "обычный".
После того как компоненты смешаются в колобочек, через 5 мин замеса, добавить соль и масло.

Вкусный хлеб! Долго не черствеет!

_______________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]