Пельмени "Цыпочка"

автор Надюшкин Чт Июн 23, 2011 5:09 pm

источник - Vladushka, КУ, текст автора:

Тесто:
300 г муки
1 яйцо
100 г воды
соль по вкусу

Фарш:
400-450 г филе из куриных грудок
100 мл сливок
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Просеять в миску муку, сделать в середине углубление.
2. Взбить яйцо с водой и солью и вылить в углубление.
3. Замесить крутое тесто и отложить на 40-60 минут (можно положить в п/э пакет)
4. Тем временем приготовить фарш: в блендере измельчить филе с добавлением сливок и соли, перца. Взбить хорошенько и отложить на 20 минут.
5. Затем приступить к лепке пельменей привычным способом.

___________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Ира-LASTO4KA
2 просто Иринка

автор LASTO4KA Пн Янв 02, 2012 1:17 am

пельмени цыпочка, vkusno

наверно давно мои пельмени не ели,слопали аж за ушами трещало.

Пельмени "Цыпочка" 51b1b721eda6b2f8b97142b6d231b7e6

автор Надюшкин Пн Янв 02, 2012 4:25 pm

LASTO4KA пишет:наверно давно мои пельмени не ели,слопали аж за ушами трещало.

автор просто Иринка Чт Янв 05, 2012 2:19 pm

как я давно не ела домашних пельменей :обморок:

Спойлер:

а вчера прям не поленилась и налепила

желудок потяжелел vkusno

а на душе полегчало girl_in_love

автор Надюшкин Чт Янв 05, 2012 2:24 pm

просто Иринка пишет:покупных правда тоже, не покупаю и не ем

как же ты столько продержалась без пельмешек? shok

просто Иринка пишет:желудок потяжелел а на душе полегчало

ооо, какая тарелочка вкусная, со сметанкой, ммм vkusno

у меня тоже такая пельменица есть, ток я ею не пользуюсь, не получается

да и пельмешки там большие получаются, а я люблю дюмовочковые biggrin

автор просто Иринка Чт Янв 05, 2012 2:27 pm

Надюшкин пишет:большие получаются, а я люблю дюмовочковые

я тоже люблю girl_blush2

да я вчера было тоже захотела повыпенд...ся и самой налепить, да на десятка два пельмешек меня хватило, потом плюнула и достала агрегат

и за полчаса две сотни готовы были

автор Metelitsa Чт Янв 05, 2012 2:28 pm

Иринка! И у меня такой деваем есть!!! И пельменей хочется!!!

Надо что-то с этим делать!

автор просто Иринка Чт Янв 05, 2012 2:30 pm

Metelitsa пишет: Надо что-то с этим делать!

чтоб девайс не простаивал, надо его в дело пустить

забыла еще подразниться, я из остатков теста с фаршем еще и 4 чебурека пожарила tease

душа была просто по горло удовлетворена lol

автор Надюшкин Чт Янв 05, 2012 2:31 pm

просто Иринка пишет:да я вчера было тоже захотела повыпенд...ся и самой налепить

просто Иринка пишет:и за полчаса две сотни готовы были

:обморок: вот у меня подружка тоже так быстро им лепит, а у меня быстро не получается, обычным способом быстрее crazy

что-то я не так делаю scratch_one-s_head.g

автор Metelitsa Чт Янв 05, 2012 2:32 pm

Две сотни!!! Еще и чебуреки!!!
Все!!! Хочу!!!!

автор Надюшкин Чт Янв 05, 2012 2:33 pm

просто Иринка пишет:забыла еще подразниться, я из остатков теста с фаршем еще и 4 чебурека пожарила

:обморок: пойду воды попью cray

просто Иринка пишет:душа была просто по горло удовлетворена

автор просто Иринка Чт Янв 05, 2012 2:34 pm

Надюшкин пишет:а у меня быстро не получается, обычным способом быстрее что-то я не так делаю

да ладно тебе! кто как могЁт

Metelitsa пишет:Все!!! Хочу!!!!

автор LASTO4KA Пт Янв 06, 2012 9:00 am

просто Иринка, ещё хочу.

а я только пельменницей и делаю,иногда там руками,раньше только руками лепила и такие маленькие.

Пельмени "Цыпочка"

Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"

Re: Пельмени "Цыпочка"