РецептыПасхальное кольцо с творогом и овощами
Участников: 5
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор просто Иринка Вс Мар 27, 2011 2:12 pm
Доброго времени суток, счастливчики! 
Для светлого Воскресения принято печь не только сладкие пироги и куличи. Хочу вам предложить закусочный пирог на пасху и по совместительству вкусное "гнездышко" для крашенок
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Для теста:
250 мл молока или воды,
100 г сливочного масла или маргарина,
175 г муки,
4 яйца,
1/4 (четверть) ч.ложки соли.
Для начинки:
4 яйца,
200 г творожного сыра (некислого творога),
2 помидора,
1 огурец,
зеленый лук, зелень по вкусу,
соль,
1 ст.ложка лимонного сока.
кроме того:
Крашеные яйца, зелень для украшения.
Приготовление.
молоко довести до кипения со сливочным маслом и солью. Всыпать всю муку и мешать до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли. Переложить тесто в миску, немного остудить. Затем добавить по одному яйца, тщательно размешивая. Духовку нагреть до 200 градусов. Тесто выложить в кондитерский мешок (я просто ложкой выкладывала ) и выдавить на противень в виде венка диаметром 26-28 см. Выпекать примерно 30 минут. Готовое кольцо разрезать пополам.
Начинка. Творожный сыр смешать с нарезанными зеленым луком, зеленью, яйцами (яйца можно нарезать кружками и тогда их выложить вместе с овощами), выложить на нижнюю часть кольца. помидоры и огурцы нарезать кружочками, выложить на сыр. Накрыть верхней частью кольца. Выложить в серединку кольца крашенки, украсить зеленью.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Кушать нужно сразу, т.к. от овощей появляется сок
Приятного аппетита!
источник журнал "Лиза. Приятного аппетита" (спецвыпуск к пасхе)
Для светлого Воскресения принято печь не только сладкие пироги и куличи. Хочу вам предложить закусочный пирог на пасху и по совместительству вкусное "гнездышко" для крашенок
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Для теста:
250 мл молока или воды,
100 г сливочного масла или маргарина,
175 г муки,
4 яйца,
1/4 (четверть) ч.ложки соли.
Для начинки:
4 яйца,
200 г творожного сыра (некислого творога),
2 помидора,
1 огурец,
зеленый лук, зелень по вкусу,
соль,
1 ст.ложка лимонного сока.
кроме того:
Крашеные яйца, зелень для украшения.
- Спойлер:
- т.к. все-таки еще не пасха, я яйца не красила, положила просто вареные
Приготовление.
молоко довести до кипения со сливочным маслом и солью. Всыпать всю муку и мешать до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли. Переложить тесто в миску, немного остудить. Затем добавить по одному яйца, тщательно размешивая. Духовку нагреть до 200 градусов. Тесто выложить в кондитерский мешок (я просто ложкой выкладывала
) и выдавить на противень в виде венка диаметром 26-28 см. Выпекать примерно 30 минут. Готовое кольцо разрезать пополам.Начинка. Творожный сыр смешать с нарезанными зеленым луком, зеленью, яйцами (яйца можно нарезать кружками и тогда их выложить вместе с овощами), выложить на нижнюю часть кольца. помидоры и огурцы нарезать кружочками, выложить на сыр. Накрыть верхней частью кольца. Выложить в серединку кольца крашенки, украсить зеленью.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Кушать нужно сразу, т.к. от овощей появляется сок
Приятного аппетита!
источник журнал "Лиза. Приятного аппетита" (спецвыпуск к пасхе)
Последний раз редактировалось: просто Иринка (Вс Янв 20, 2013 12:03 am), всего редактировалось 2 раз(а)
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор Елена Юрьевна Вс Мар 27, 2011 2:17 pm
Ха! Только я подумала, где Васюля с обещанным рецептом, а она - вот, выложила уже. Связь налажена 
Штука классная, кольцо твое! Мне очень понравилось, а учитывая что начиненное заварное тесто я обожаю, то ждите отчетика.
Штука классная, кольцо твое! Мне очень понравилось, а учитывая что начиненное заварное тесто я обожаю, то ждите отчетика.
Елена Юрьевна- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор просто Иринка Вс Мар 27, 2011 2:21 pm
да у меня было два - пирог со шпинатом и это колечко, ну пирог испекла и вот прям никак с пасхой не вязался, вот я его и не стала на конкурс выставлять. 
а колечко вроде связалось 
и я балдею от заварного теста с начинками 
а колечко вроде связалось Елена Юрьевна пишет:что начиненное заварное тесто я обожаю
и я балдею от заварного теста с начинками - Спойлер:
- перепекла я только чуток, на младшенького отвлеклась, кольцо и потрескалось
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор Надюшкин Вс Мар 27, 2011 2:28 pm
Василиса, замечательная идея с заварным тестом! 
прикарманиваю рецептер, спасибос!
прикарманиваю рецептер, спасибос!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор просто Иринка Вс Мар 27, 2011 2:32 pm
Надюшкин, спасибо
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор Еленушка Вс Мар 27, 2011 2:37 pm
Василюша, вот это закуска!:))))) я б не отказалась!!! МОЛОДЕЦ!!!!и как ты все успеваешь с двумя-то?! Золотая мама и хозяйка! Удачи тебе в конкурсе!
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор просто Иринка Вс Мар 27, 2011 2:41 pm
угощайся, дорогая! сделай после ПасхиStarov пишет:Василюша, вот это закуска!:))))) я б не отказалась!!!
скоро сама все узнаешьStarov пишет:как ты все успеваешь с двумя-то?!
спасибо!
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор ????? Вс Мар 27, 2011 5:47 pm
Васечка! Идея - класс! Исполнение - супер! Уперла в закрома родины...
?????- Гость
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор просто Иринка Вс Мар 27, 2011 6:55 pm
засмущали просто Маринасанна, угощайся
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор Ariza Пт Апр 01, 2011 8:52 pm
Василиса,такое замечательное кольцо! Обязательно приготовлю! Очень аппетитное! Удачи в конкурсе!!!
А долго лежат заварные булочки (без начинки) ?
А долго лежат заварные булочки (без начинки) ?
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор просто Иринка Пт Апр 01, 2011 9:00 pm
Анют, не знаю, у меня долго не лежат... съедаютсяAriza пишет:А долго лежат заварные булочки (без начинки)
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор Ariza Пт Апр 01, 2011 11:07 pm
Понимаю, просто заранее побольше испечь думала...или не стоит? Времени на приготовление много идет?Василиса пишет: у меня долго не лежат... съедаются
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Пасхальное кольцо с творогом и овощами
автор просто Иринка Пт Апр 01, 2011 11:40 pm
Ань, готовиться недолго и про хранение вот что нашла в инете:
Cоветы: Если мы намерены начинить изделие из заварного теста, то надо разрезать его еще теплым. Изделие из заварного теста быстро теряет вид, так как его нежная корочка вскоре становится мягкой. Его следует есть свежеиспеченным. Если оно без начинки, его можно заморозить. Изделие еще горячим завернем, дадим остыть и положим в морозильную камеру. Вынув из морозильника, дадим 5 минут разморозиться, поставим на несколько минут в горячую духовку прогреться и затем доводим до кондиции согласно рецепту.
И еще у Лены Юрьевны [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] очень хорошо пошагово расписано как тесто делать.
Cоветы: Если мы намерены начинить изделие из заварного теста, то надо разрезать его еще теплым. Изделие из заварного теста быстро теряет вид, так как его нежная корочка вскоре становится мягкой. Его следует есть свежеиспеченным. Если оно без начинки, его можно заморозить. Изделие еще горячим завернем, дадим остыть и положим в морозильную камеру. Вынув из морозильника, дадим 5 минут разморозиться, поставим на несколько минут в горячую духовку прогреться и затем доводим до кондиции согласно рецепту.
И еще у Лены Юрьевны [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] очень хорошо пошагово расписано как тесто делать.
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Похожие темы» Пасхальное гнездышко
» Почему обручальное кольцо носят на безымянном пальце?
» Cалат "Пасхальное яйцо"
» Пончики с творогом
» Омлет с творогом
» Почему обручальное кольцо носят на безымянном пальце?
» Cалат "Пасхальное яйцо"
» Пончики с творогом
» Омлет с творогом
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Не сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|