Рисовые вкусные шарики

автор Виктория Вс Мар 06, 2011 10:55 pm

Понадобится:

Рис
Соевый соус
Оливки
Огурчики солёные
Водоросли (можно морскую капусту)
Вообще, для гарнира пойдут овощи, травки, зелень которые вы любите.
Мне водоросли японские очень нравятся, обожаю их с рисом особенно good

Лососёвый фарш:
Для него: масло сл. – гр. 50-70
Лосось малосольный или копченый – гр 150-200

Рис отварить в воде без соли, затем добавляем 2 ст. ложки соевого соуса и ложку сл. масла. Перемешиваем. Оставляем остывать.
Делаем фарш: кладем масло и лосось в чашку и превращаем в фарш при помощи блендера.
Затем катаем шарики из риса, укладывая в серединку наш фаршик

Ну и кладём на тарелку всё, что вы придумали подавать с шариками, и блюдо готово!
Вкусно, так как рыба с рисом всегда вкусно))))

автор Настя Вс Мар 06, 2011 10:58 pm

Вика, ты какой рис берешь?

автор Виктория Вс Мар 06, 2011 11:04 pm

Настя, обычно у меня в ходу "японка"
а в этот раз вот купила тайландский, белый, он длиннозёрный и более прозрачный, но и оказалось, что более клейкий, очень хорошо шарики скатывались. good

Рисовые вкусные шарики

Рисовые вкусные шарики

Re: Рисовые вкусные шарики

Re: Рисовые вкусные шарики