Просто креветки
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из морепродуктов
Страница 1 из 1
Просто креветки
Ну что...Креветки сделаны как и обещано. Так что без лишних разговоров...Рецепт вот такой..
Для этих рецептов (их два) понадобится вот что;
1. Креветки -500 гр Я брал не чищенные и потом чистил..Они свежее..
2. Сок 2х лимонов
3. Оливковое масло -50-70 мл
4. Розмарин- щепотка.
5. Перец чёрный горошек- 10 горошин . Размолоть в ступке.
Итак. Чистим креветки. Смешиваем сок лимона с оливковым маслом.
Добавляем перец и щепотку розмарина , хорошо взбиваем. И выливаем всю смесь на креветки..И оставляем так на 15 мин.
Далее. Разогреваем сковороду + 2 ст ложки оливкового масла + 30 гр сливочного.
Разгореите так что бы сливочное масло перестало бы пузырится, но не почернело.
Выложите креветки вместе с соком на сковороду, и перемешиваите..постоянно до момент пока креветки не станут матовыми.
Их лучше обжаривать порциями тогда они готовятся более равномерно.
Не передержите. Креветки нежные и не любят долгого нагрева.
Добавьте 35-40 мл текилы. Погреите 15 секунд и подожгите. Когда пламя потухло креветки готовы.
Далее всё на блюдо..Можете подавать как отдельное блюдо присыпав зеленью. Есть горячими.
Вуаля...
__________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Для этих рецептов (их два) понадобится вот что;
1. Креветки -500 гр Я брал не чищенные и потом чистил..Они свежее..
2. Сок 2х лимонов
3. Оливковое масло -50-70 мл
4. Розмарин- щепотка.
5. Перец чёрный горошек- 10 горошин . Размолоть в ступке.
Итак. Чистим креветки. Смешиваем сок лимона с оливковым маслом.
Добавляем перец и щепотку розмарина , хорошо взбиваем. И выливаем всю смесь на креветки..И оставляем так на 15 мин.
Далее. Разогреваем сковороду + 2 ст ложки оливкового масла + 30 гр сливочного.
Разгореите так что бы сливочное масло перестало бы пузырится, но не почернело.
Выложите креветки вместе с соком на сковороду, и перемешиваите..постоянно до момент пока креветки не станут матовыми.
Их лучше обжаривать порциями тогда они готовятся более равномерно.
Не передержите. Креветки нежные и не любят долгого нагрева.
Добавьте 35-40 мл текилы. Погреите 15 секунд и подожгите. Когда пламя потухло креветки готовы.
Далее всё на блюдо..Можете подавать как отдельное блюдо присыпав зеленью. Есть горячими.
Вуаля...
__________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Бродяга- счастливый житель
- Сообщения : 177
Откуда : Оттуда
Re: Просто креветки
Феликс,Ира ,какая красота !
Пошла и я креветки чистить...
Тока у меня текила в доме не водится,буду арманьяк жечь ...
Пошла и я креветки чистить...
Тока у меня текила в доме не водится,буду арманьяк жечь ...
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Просто креветки
у меня тоже не былоChelsy пишет:текила в доме не водится
Бродяга, ну это я люблю очень,мне бы хватило.так оказалось что и дети это кушают
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Просто креветки
Ааааа? Ни вкоем случае..Арманьяк надо пить..Только пить..Chelsy пишет:
Лучше наиди ром если есть и жги его..Или купи маленькую бытылку рисовой водки..
Арманьяк - это слишком хороший коньяк что бы им заливать креветки..
Бродяга- счастливый житель
- Сообщения : 177
Откуда : Оттуда
Re: Просто креветки
Ириша. Ну так это же здорово что дети едят..LASTO4KA пишет:
Бродяга- счастливый житель
- Сообщения : 177
Откуда : Оттуда
Re: Просто креветки
Бродяга пишет:Арманьяк - это слишком хороший коньяк что бы им заливать креветки..
Ну я так и подозревала ,что мужу лучше об этом не рассказывать ..
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Просто креветки
Бродяга пишет:Арманьяк надо пить..Только пить..
Среди множества полученных мною за целый день советов -- этот был самый лучший !
Ну и за рецепт спасибо !С рисом очень вкусно.
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Просто креветки
Когда то когда мы только начинали (пить). Отец одного из моих друзей объяснил что такое Арманьяк вот таким образом..
" Вы знаешь раздницу между молодой девушкой, и матёрой женщиной?
Мы не очень уверенно ответили что нет.
Тогда он сказал что раздница между хорошими коньяками и Арманьяком, это как раздница между молодой и матёрй женщиной..
Есть в матёрый женщинах что то неотразимо манящее и пьянящее, что нельзя спутать ни с какими либо другими ощущениями.."
Вот такое объяснение мы с другом получили когда пытались понять чем же Арманьяк лучше чем другие коньяки..
Забавно, правда..
" Вы знаешь раздницу между молодой девушкой, и матёрой женщиной?
Мы не очень уверенно ответили что нет.
Тогда он сказал что раздница между хорошими коньяками и Арманьяком, это как раздница между молодой и матёрй женщиной..
Есть в матёрый женщинах что то неотразимо манящее и пьянящее, что нельзя спутать ни с какими либо другими ощущениями.."
Вот такое объяснение мы с другом получили когда пытались понять чем же Арманьяк лучше чем другие коньяки..
Забавно, правда..
Бродяга- счастливый житель
- Сообщения : 177
Откуда : Оттуда
Re: Просто креветки
Бродяга пишет:что то неотразимо пьянящее
Ну зачем так уж сразу ...пьянящее -- я только рюмочку .
Та шучу,шучу
Ну почему забавно? Ценный совет зрелого мужчины ,полученный в юности ,запоминается на всю жизнь....Бродяга пишет:Забавно, правда..
Но тема не для креветок...
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Просто креветки
Ну почему не для креветок..Вполне креветичная тема..
Бродяга- счастливый житель
- Сообщения : 177
Откуда : Оттуда
Re: Просто креветки
Но продолжать мы ее будем в Мужских разговорах, кто-то обещал открыть такую темку
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15474
Откуда : USA
Re: Просто креветки
Об обешании помню..
Бек только что сына в армию проводил..Так что скоро появится..Тогда и откроем..
Бек только что сына в армию проводил..Так что скоро появится..Тогда и откроем..
Бродяга- счастливый житель
- Сообщения : 177
Откуда : Оттуда
Re: Просто креветки
Ждём-с!
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15474
Откуда : USA
Похожие темы
» Креветки фламбе
» Креветки с баклажанами и сыром
» Яйца и креветки
» Креветки в сметане
» Креветки, в чесночно-сливочном соусе
» Креветки с баклажанами и сыром
» Яйца и креветки
» Креветки в сметане
» Креветки, в чесночно-сливочном соусе
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из морепродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|