Гратен из цветной капусты и картофеля
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из капусты
Страница 1 из 1
Гратен из цветной капусты и картофеля
Очень вкусное блюдо со сливочно-сырным вкусом.
Продукты:
600 гр цветной капусты
600 гр картофеля
250 гр твердого сыра
2 ст.л. сл.масла
1,5 ст.л. муки
300 мл молока
50 гр хлебных крошек
зелень, соль, перец
Приготовление:
Капусту разобрать на соцветия. Картофель очистить и крупно нарезать. Отварить по отдельности картофель-10 мин., капусту-7 мин.
Растопить сл.масло, всыпать муку. Готовим, помешивая на маленьком огне около минуты. Затем потихоничку вливаем молоко, постоянно помешивая, что бы не образовались комочки и до загустения соуса. Соус снять с огня и добавить 150 гр сыра, тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать сл.маслом. Выложить овощи и залить соусом. Хлебные крошки смешать с оставшимся сыром и мелко рубенной зеленью, все это дело посыпать поверх овощей. Запекать в духовке при 180С 15-20 мин.
Приятного аппетита!
__________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Анюта-Ariza
Продукты:
600 гр цветной капусты
600 гр картофеля
250 гр твердого сыра
2 ст.л. сл.масла
1,5 ст.л. муки
300 мл молока
50 гр хлебных крошек
зелень, соль, перец
Приготовление:
Капусту разобрать на соцветия. Картофель очистить и крупно нарезать. Отварить по отдельности картофель-10 мин., капусту-7 мин.
Растопить сл.масло, всыпать муку. Готовим, помешивая на маленьком огне около минуты. Затем потихоничку вливаем молоко, постоянно помешивая, что бы не образовались комочки и до загустения соуса. Соус снять с огня и добавить 150 гр сыра, тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать сл.маслом. Выложить овощи и залить соусом. Хлебные крошки смешать с оставшимся сыром и мелко рубенной зеленью, все это дело посыпать поверх овощей. Запекать в духовке при 180С 15-20 мин.
Приятного аппетита!
__________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Анюта-Ariza
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
Ира, очень заманчивое блюдо! Беру на заметку!
А приправы ты добавляешь?
А приправы ты добавляешь?
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
надеюсь пригодитсяAriza пишет:Беру на заметку!
кроме соли и перца больше ничего.Ariza пишет:А приправы ты добавляешь?
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
100% -да!rusik пишет: надеюсь пригодится
Спасибо, поняла))rusik пишет: кроме соли и перца больше ничего.
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
Ириш, СУПЕР!!!!:) а скажи, может не варить капусту? она не запечется в соусе?
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
Ленок, не пробовала. может если только на совсем маленькие соцветия разобрать ее.Starov пишет:а скажи, может не варить капусту?
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
rusik,Ириш, поняла:))) я просто почему спрашиваю:) свежей у нас сейчас не найти, продается замороженная, но там такие маленькие соцветия в основном, что мне ситом их вылавливать из воды:))))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
Думаю вполне в духовке они приготовятся.Starov пишет:продается замороженная,
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
rusik, СПАСИБО
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Гратен из цветной капусты и картофеля
Анют, спасибо!
На счет специй каждый решает по своему ввкусу. я просто решила не отходить от рецепта
На счет специй каждый решает по своему ввкусу. я просто решила не отходить от рецепта
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Похожие темы
» Котлетки из цветной капусты
» Крем-суп из цветной капусты
» Оладьи из цветной капусты
» Салат из цветной капусты и брокколи
» Закусочные пирожные из цветной капусты
» Крем-суп из цветной капусты
» Оладьи из цветной капусты
» Салат из цветной капусты и брокколи
» Закусочные пирожные из цветной капусты
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из капусты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|