Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Мы счастливчики!

Овощные котлеты

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Разное

Перейти вниз

Овощные котлеты Empty Овощные котлеты

Сообщение автор lenhenster Пт Фев 04, 2011 7:43 pm

Овощные котлеты 510013

Ингредиенты:
7 средних картофелин
200 гр брокколи
1шт. морковь
30 гр. сливочного масла
2 яйца
соль, зелень, чеснок сухой
растительное масло для обжаривания
панировочные сухари

Картошку очистить, порезать, залить кипящей водой и варить на среднем огне до готовности. Посолить в самом конце приготовления. Слить воду, растолочь толкушкой, добавить сливочное масло, остудить и добавить в пюре яйца. Хорошо вымешать. Тесто должно быть густым.
Отварить брокколи и морковь, в течении 10 минут, порезать кубиком, посолить, посыпать чесночком по вкусу, добавить свежей порубленной зелени и всё перемешать с картофельным пюре.
Смазанными в холодной воде руками, сформовать шарики. Придать шарикам форму котлет и обвалять в панировочных сухарях и жарить на раскалённом масле до образования хрустящей, румяной корочки.

Овощные котлеты 511037

Приятного вам аппетита!!!

lenhenster
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 867

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Разное

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения