РецептыМаффины с малиной и молочным шоколадом
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Надюшкин Пн Янв 24, 2011 6:49 pm
источник: Катюша-katerinaSur
текст автора, ниже мои комменты.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
2 стакана муки
1 стакан сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1/8 ч. л. соли
1/2 стакана молока
1/2 стакана сметаны
60 гр. сливочного масла (растопить)
1 яйцо
1/3 стакана рубленного молочного шоколада
150 гр. малины ( разморозить, если замороженная)
Разогреть духовку до 350F - 180С.
Застелить бумажными формочками формы для маффинов.
Смешать сухие ингредиенты.
В другой миске молоко, сметану, масло и яйцо взбить до полного смешивания.
Перелить жидкие в сухие и перемешать ложкой.
Добавить шоколад, перемешать.
Добавить малину и аккуратно перемешать, стараясь не сильно ее подавить.
Выкладывать в формочки на 3/4 объема.
Выпекать 25-30 минут.
мои комменты: сочные! ароматные! обалденные маффины! ооочень вкусные!
летом делала с малиной, зимой с черной смородиной - оба варианта восхитительные!
вместо корицы, у меня ваниль. и еще, я никогда не добавляю шоколад
и без него улетают вмиг!
__________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Оля-Metelitsa
текст автора, ниже мои комменты.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
2 стакана муки
1 стакан сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
1/8 ч. л. соли
1/2 стакана молока
1/2 стакана сметаны
60 гр. сливочного масла (растопить)
1 яйцо
1/3 стакана рубленного молочного шоколада
150 гр. малины ( разморозить, если замороженная)
Разогреть духовку до 350F - 180С.
Застелить бумажными формочками формы для маффинов.
Смешать сухие ингредиенты.
В другой миске молоко, сметану, масло и яйцо взбить до полного смешивания.
Перелить жидкие в сухие и перемешать ложкой.
Добавить шоколад, перемешать.
Добавить малину и аккуратно перемешать, стараясь не сильно ее подавить.
Выкладывать в формочки на 3/4 объема.
Выпекать 25-30 минут.
мои комменты: сочные! ароматные! обалденные маффины! ооочень вкусные!
летом делала с малиной, зимой с черной смородиной - оба варианта восхитительные!
вместо корицы, у меня ваниль. и еще, я никогда не добавляю шоколад
и без него улетают вмиг!__________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Оля-Metelitsa
Последний раз редактировалось: Надюшкин (Пн Окт 31, 2011 9:19 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Metelitsa Пт Фев 11, 2011 11:15 pm
Какое фото!!! 
Как я пропустила!!! 
Надюш, списала! В буквально "план на выходной"!!!
Как я пропустила!!! Надюш, списала! В буквально "план на выходной"!!!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Надюшкин Сб Фев 12, 2011 12:59 pm
Спасибо за фото! самой нра 
жду, Олюшка, выхода планового!
жду, Олюшка, выхода планового!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Metelitsa Пн Фев 14, 2011 1:19 am
Надюшкин! Вот и я с отчётом... прям кино - через тернии к звёздам! Вернее, через математику сыночкину к тебе!
Спасибо, дорогая! Вкусно!!! Бум делать! Смородины много в морозилке! Я, понятно, с ней сделала. В некоторые и по дольке шоколадки воткнула по просьбе Руськи!
Фотка получилась всего одна, так что без изысков... сорри...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Спасибо, дорогая! Вкусно!!! Бум делать! Смородины много в морозилке! Я, понятно, с ней сделала. В некоторые и по дольке шоколадки воткнула по просьбе Руськи!
Фотка получилась всего одна, так что без изысков... сорри...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Ariza Пн Фев 14, 2011 2:48 am
Надя, Олюшка, какие у вас аппетитные маффины!!! 
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Metelitsa Пн Фев 14, 2011 2:18 pm
пасиб, Аня, они и вкусные!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Надюшкин Пн Фев 14, 2011 2:41 pm
Metelitsa пишет:В некоторые и по дольке шоколадки воткнула по просьбе Руськи!
ой, тоже хочу теперь с шоколадом!а мне нра!Metelitsa пишет:Фотка получилась всего одна, так что без изысков... сорри...
спасибо, за фото!по фото вижу, Олюшка, что смеси, ты перемешала активно... ложкой мешала? долго?
Анютик, спасибо! угощайся!
я в этот раз с корицей попробовала сделать, как в рецепте, но мне не очень понравилось - корица забивает весь аромат ягоды, поэтому советую делать с ванилькой! и еще, с корицей не такой солнечный цвет у маффинок.
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Metelitsa Пн Фев 14, 2011 3:30 pm
Ложкой, Надюш, знаю, что надо не сильно упираться, но что-то задумалась, опомнилась уже поздновато... не сильно поднялись... заметила!!!Надюшкин пишет:по фото вижу, Олюшка, что смеси, ты перемешала активно... ложкой мешала? долго?
Вот ты эксперт!!! 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Надюшкин Пн Фев 14, 2011 3:46 pm
тырьесна, о чем это вы там задумались [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
таки ж... уже мульон раз их пеклаMetelitsa пишет:заметила!!! Вот ты эксперт!!!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Маффины с малиной и молочным шоколадом
автор Metelitsa Пн Фев 14, 2011 4:28 pm
Ой, у меня же мысли роятся!!! Какие были в субботу к вечеру? нет, не помню... хорошие, однозначно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Надюшкин пишет:тырьесна, о чем это вы там задумались
Лан, не ругайси, постараюсь в след. раз думать о маффинах и технологии замеса!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Похожие темы» Макароны с молочным соусом и пряностями
» Пирожное «Горячий шоколад» с малиной
» Вареный топинамбур с молочным соусом
» Овсяное печенье с малиной и кедровыми орешками
» Яблочный пирог с шоколадом
» Пирожное «Горячий шоколад» с малиной
» Вареный топинамбур с молочным соусом
» Овсяное печенье с малиной и кедровыми орешками
» Яблочный пирог с шоколадом
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|