Бискочиз (торт-чизкейк)

автор **Shkoda** Ср Окт 20, 2010 7:01 pm

Новое веяние бискофланов и бискочизов набирает обороты в Европе, так чем мы хуже?
Этот торт ближайший родственник лимонному тарту.
Соединил в себе свойства бисквитного торта и чиз-кейка без выпечки.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нам понадобится:
3 бисквитных коржа шоколадных
750 мл жирных сливок
1 банка вареной сгущенки
сок 3-х лимонов
ваниль по вкусу
100 г темного шоколада

Форма 24 см D

Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков.
Вареную сгущенку тщательно разбиваем венчиками (она станет полужидкой), вводим в сливки и вручную осторожно вымешиваем в одном направлении.
В три приема добавляем лимонный сок, так же аккуратно вымешиваем. С третьей порцией сока вводим ваниль.
Условно делим массу на 3 части.
Выкладываем в разъемную форму бисквит-крем поочередно.
Шоколад растопить на паровой бане, тонкими полосками нанести на верх торта и толстой палочкой (ну или пальцем

) сделать завтики.
Завитки получатся не плоскими, а трехмерными, что придаст торту еще больший эффектный вид.
Поставить в холод на 10-12 часов.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Приятного аппетита!

________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
8 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
9 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
10 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
11 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
12 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
13 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор mamusia Ср Окт 20, 2010 8:03 pm

Shkoda пишет:Соединил в себе свойства бисквитного торта и чиз-кейка без выпечки.

Ох! Это такая вкусность, что попробовав один раз, хочется ещё и ещё! girl_in_love

автор Olishna Вт Ноя 02, 2010 6:59 am

Я вам покажу мою "красоту", готовила уже несколько раз, в выходные был очередной. Всем он Очень нравится, никогда и кусочка не остаётся. Рекомендую всем и несмотрите что у меня такое кривенькое, главное что вкусное.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!

автор Настя Вт Ноя 02, 2010 10:55 pm

Танюш, дай проверенный рецепт бисквитного коржа. Сто лет не пекла.

автор mamusia Ср Ноя 03, 2010 12:41 am

счастливая семейка пишет:Я вам покажу мою "красоту",

Вот теперь понятно, кАк крем сверху заливается!

А то я учусь, учусь.... получается какая то каша.... Ну и накладываю сеточку из шоколада.... scratch_one-s_head.g

А оказывается, так и должно быть! lol

автор mamusia Сб Ноя 13, 2010 7:19 am

Я пока на фото насмотрелась, прям вся измучилась.... girl_blush2

Ну так хочется! Так хочетсяяяя..... cray

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

...е ещё кусочек....

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Olishna Сб Ноя 13, 2010 7:26 am

Всё, товарищ модератор или администратор, срочно удалите мою фотку. Мне стыдно с моей "красотой" против настоящего искусства от mamusia girl_blush2

автор mamusia Сб Ноя 13, 2010 7:30 am

Оль! Ты что??? shok

Попробуй только убрать!!! Я тоже подчищу!

автор Olishna Сб Ноя 13, 2010 7:32 am

Ты права мамуся - пусть будет примером как НЕ надо делать lol

автор mamusia Сб Ноя 13, 2010 7:43 am

счастливая семейка пишет:пусть будет примером как НЕ надо делать

А я в следующий раз намерена по твоему совету...

счастливая семейка пишет: у меня такое кривенькое,

автор **Yulishna** Сб Ноя 13, 2010 9:18 am

Мамусь, а тот кусочек, который с розочкой, с твоего знаменитого тортика, да?

А слабо полную версию выставить?

автор Olishna Сб Ноя 13, 2010 9:27 am

Yulishna пишет:с твоего знаменитого тортика,

чего-то я пропустила? о каком торте идёт речь?

автор **Yulishna** Сб Ноя 13, 2010 9:37 am

Ты не пропустила, это было еще на КУ. Наша Мамуся делала тортик на девичник, с мужским достоинством в полный рост

. Спроси, может она рискнет выставить полную версию.

автор Olishna Сб Ноя 13, 2010 9:58 am

Yulishna пишет: мужским достоинством в полный рост

Вот это ДААААААА!!! Ну тогда, прошу

, хоть одним глазком, а потом если цензура не пропустит - мы его, того, уберём uborka

. А внутрях был бискочиз? Тогда я понимаю тебя, Мамуся, это было вкусно, и я надеюсь, что мальчики оценили вдвойне rofl

?

автор **Yulishna** Сб Ноя 13, 2010 10:46 am

А мальчикам хрудь досталась, наша Мамуся и такое ваять умеет dance3

автор Olishna Сб Ноя 13, 2010 10:50 am

Ой, я чёто всё перепутала lol

, извините

. Ну конечно, зачем мальчикам их достоинство? лучше цЭлую Грудь схомячить dance3

автор Metelitsa Сб Ноя 13, 2010 11:55 am

Оля, Танюся!!!! good

Мамусь, давай, покажи свои шедевры! А мы погордимся тобой перед представителями ГД!!! dance3

автор mamusia Сб Ноя 13, 2010 5:38 pm

Yulishna пишет:Мамусь, а тот кусочек, который с розочкой, с твоего знаменитого тортика, да? girl_haha.gif А слабо полную версию выставить?

Никуда от вас не деться... везде репутацию подмочите!!! cray

Не буду я этим достоинством такую тему портить...

Да и хозяйка не разрешит.
Ч..т дёрнул меня похвастаться этим кусочком....

автор Olishna Сб Ноя 13, 2010 6:32 pm

mamusia пишет:Не буду я этим достоинством такую тему портить...

Это что значит не будешь? народ просит, а ты не будешь?
Нам что отдельно тему открыть - все достоинства Мамуси? biggrin

Metelitsa пишет:А мы погордимся тобой перед представителями ГД!!!

Видишь, гордиться хотят, а ты как маленькая crazy

автор mamusia Сб Ноя 13, 2010 6:35 pm

счастливая семейка пишет:
Это что значит не будешь? народ просит, а ты не будешь?

Спойлер:

автор LASTO4KA Вт Ноя 16, 2010 4:36 am

ммммммм.ещё хочу

автор mamusia Вт Дек 07, 2010 3:14 am

LASTO4KA пишет:ммммммм.ещё хочу

Пожалуйста!

Это детский вариант - внучке. Вот только забыла варёную сгущёнку купить, а простую уже времени варить не было.... cray

Посоветовавшись с Танюшей, рискнула простую сгущёнку добавить в крем, вместо вареной. Вкус получился уже не тот, не карамельный.... Но тоже очень вкусно - крем такой нежный, воздушный!!! vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Grizelda Вт Дек 07, 2010 6:49 am

Давно на этот тортик зуб точу, всё никак.

Танюсь-Мамусь, фотки - в Дольче Виту однозначно, как посмотришь на внученьку, сразу понятно - это она и есть!

автор Olishna Вт Дек 07, 2010 6:58 am

Grizelda пишет:Давно на этот тортик зуб точу, всё никак.

Лилечка, это не торт это сказка. У нас один из самых любимых. Пробуй, не бойся. Мы тебе поможем.

автор Grizelda Вт Дек 07, 2010 7:19 am

Олечка, да я не боюсь его, только как в анекдоте - или акулы глухие, или свистков не хватает biggrin

Бискочиз (торт-чизкейк)

Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)

Re: Бискочиз (торт-чизкейк)