РецептыДраники картофельные
+2
Настя
lenhenster
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2 
Драники картофельные
автор lenhenster Чт Янв 20, 2011 1:12 am
Драники картофельные
10шт. - картофеля среднего размера
2шт. - яйцо
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель натереть на мелкой тёрке, хорошо отжать картофельный сок, посолить и вбить 2 яйца. Пожарить с двух сторон на растительном масле. Вот собственно и весь рецепт. Мы любим дранички кушать с молоком. Очень простой рецепт и в тоже время очень вкусный)
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
2 Лена-Starov
3 Оля-Metelitsa
4 Надя-Надюшкин
5 Таня-mamusia
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Драники картофельные
автор Настя Ср Мар 16, 2011 5:24 pm
Отчет поставлю к Алене, так как хоть отличия и есть, они непринципиальные.
Драники люблю с детства. Последнее время если делаю, натираю на крупной терке.
В этот раз делала только для себя.
Взяла две большие картошины ("большие" они в этом году относительно основной массы мелочёвки
), среднюю луковку и яйцо.
Решила на отдельные драники не делить, а пожарить одним большим.
Распределила тонким слоем по сковородке, обжарила на медленном огне.
Слегка присыпала сыром и от души - укропом.
Тарелку пришлось достать самую большую.
Ела со сметаной на завтрак и обед
Можно еще эту лепешку использовать как основу для пиццы: выложить на нее обжаренные лук, морковку, помидоры, колбаску какую-нибудь, сыр... Я так в школе любила делать.
Ну и напоследок - крупный план.
Драники люблю с детства. Последнее время если делаю, натираю на крупной терке.
В этот раз делала только для себя.
Взяла две большие картошины ("большие" они в этом году относительно основной массы мелочёвки
), среднюю луковку и яйцо. Решила на отдельные драники не делить, а пожарить одним большим.
Распределила тонким слоем по сковородке, обжарила на медленном огне.
Слегка присыпала сыром и от души - укропом.
Тарелку пришлось достать самую большую.
Ела со сметаной на завтрак и обед
Можно еще эту лепешку использовать как основу для пиццы: выложить на нее обжаренные лук, морковку, помидоры, колбаску какую-нибудь, сыр... Я так в школе любила делать.
Ну и напоследок - крупный план.
Последний раз редактировалось: Настя (Ср Мар 16, 2011 5:41 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Драники картофельные
автор Metelitsa Ср Мар 16, 2011 5:37 pm
Ого!!! Душевный!!! Настя! 
На всё про всё - долго? Если в выходной всем на завтрак?
Ну хотя бы мальчикам? я себе и овсяночки сварю... 
На всё про всё - долго? Если в выходной всем на завтрак?
Ну хотя бы мальчикам? я себе и овсяночки сварю... 
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Драники картофельные
автор Настя Ср Мар 16, 2011 5:42 pm
Недолго
Он же тонкий, быстро прожаривается.
Он же тонкий, быстро прожаривается.
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Драники картофельные
автор Еленушка Ср Мар 16, 2011 5:43 pm
ого, удобный большой дран! 
Настюш, МОЛОДЕЦ!!! :) надо мужу сделать:) как думаешь, без яйца сойдет?:) точнее (маленькие -то не разваливаются, я только муку добавляю), а вот большой - скрепится? если муку добавить?:)
Настюш, МОЛОДЕЦ!!! :) надо мужу сделать:) как думаешь, без яйца сойдет?:) точнее (маленькие -то не разваливаются, я только муку добавляю), а вот большой - скрепится? если муку добавить?:)
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Драники картофельные
автор Настя Ср Мар 16, 2011 5:51 pm
Леночка, не знаю. Может, тогда на мелкой терке потереть? Или уж делай маленькими. 
Starov пишет:удобный большой дран!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Драники картофельные
автор lenhenster Ср Мар 16, 2011 5:53 pm
Настенька, вот это да.... я в шоке, какой большой!!! Первый раз вижу такой большой и аппетитный драник!!! Спасибо огромное за идею подачи, мужу приготовлю обязательно, он у меня главный в семье ценитель драников, вот рад будет такому большому и вкусному)))
Настюш, вот только вопрос возник у меня, а как ты его переворачивала или он с одной стороны печётся?
Настюш, вот только вопрос возник у меня, а как ты его переворачивала или он с одной стороны печётся?
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Драники картофельные
автор Настя Ср Мар 16, 2011 5:59 pm
Подождала, пока хорошо схватится и... исхитриласьlenhenster пишет:а как ты его переворачивала
Широкой лопаточкой. Можно, наверное, в духовке допечь, но у меня сковородка с несъемной ручкой.
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Драники картофельные
автор Metelitsa Ср Мар 16, 2011 6:00 pm
Настя пишет:Недолго
Он же тонкий, быстро прожаривается.
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Драники картофельные
автор lenhenster Чт Мар 17, 2011 9:10 pm
Настюш, я вчера не удержалась, и на ночь клядя пожарила мужу драник)))
Переворачивать сложно, но думаю можно наловчиться)
Фото не очень получилось, да и твой красивше и аппетитнее!!!
И свежей зелени у меня не было, только замороженная.
Ну вот как-то так вышло:)))
Переворачивать сложно, но думаю можно наловчиться)
Фото не очень получилось, да и твой красивше и аппетитнее!!!
И свежей зелени у меня не было, только замороженная.
Ну вот как-то так вышло:)))
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Драники картофельные
автор Настя Чт Мар 17, 2011 9:19 pm
А по-моему, один-в-один.lenhenster пишет:твой красивше и аппетитнее
У меня тоже укроп из морозилки. Мелко режу и - в контейнер.lenhenster пишет:только замороженная
Рада, что приглянулась идейка
Хотя, я думаю, твоего мужа уже невозможно чем-то удивить
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Драники картофельные
автор Еленушка Пт Мар 18, 2011 6:06 pm
вот мой большой дран на ужин мужу:)))
Докладываю: делала постным без яйца, но с луком. мукой, солью и перцем!:)
Не развалился! переворачивала с помощью одной большой тарелки: не сложнее, чем лопаткой ВКУСНЯТИНА!!!
Докладываю: делала постным без яйца, но с луком. мукой, солью и перцем!:)
Не развалился! переворачивала с помощью одной большой тарелки: не сложнее, чем лопаткой
ВКУСНЯТИНА!!!
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Драники картофельные
автор Настя Пт Мар 18, 2011 8:49 pm
Леночка, здорово!!!!! 
Я тоже так когда-то делала, когда по-другому переворачиваться не хотелStarov пишет:переворачивала с помощью одной большой тарелки
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Драники картофельные
автор Еленушка Вс Мар 20, 2011 12:06 pm
Настя, И мужу понравился:))))) а это главное6) и размазывать удобно было по сковородке:)))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Драники картофельные
автор Metelitsa Пн Мар 21, 2011 1:27 am
Настя!!! И я туда же!!!
Как и хотела баловала своих в субботу на завтрак! Муж съел два, остановил себя усилием воли... от третьего... И я не удержалась! Овяснка на воскресенье осталась меня ждать... Вобщем! Что сказать - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Драники едим, любим! Но этот!!! И красавец, и вкуснятина! Спасибо за идею!
И Леночке-Старов - за тарелку для переворачивания! Очень удобно, Лена, спасибо! Хочу своим постящимся без яйца сделать в след.выходные...
Как и хотела баловала своих в субботу на завтрак! Муж съел два, остановил себя усилием воли... от третьего...
И я не удержалась! Овяснка на воскресенье осталась меня ждать... Вобщем! Что сказать - ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Драники едим, любим! Но этот!!! И красавец, и вкуснятина! Спасибо за идею! И Леночке-Старов - за тарелку для переворачивания! Очень удобно, Лена, спасибо! Хочу своим постящимся без яйца сделать в след.выходные...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Драники картофельные
автор Настя Пн Мар 21, 2011 2:44 am
О-о-о... Восторг!!!Metelitsa пишет:И я туда же!!!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Драники картофельные
автор Еленушка Пн Мар 21, 2011 10:05 am
Олюш, да не за что:)) увидела где-то способ переворачивания - и опробовала:))) главное, чтобы нижняя сторона хорошо прожарилась-схватилась, и муку добавь немного, а потом просто сковородку на тарелку переворачиваешь - и с тарелки он соскальзывает нужной стороной на сковородку:)))Metelitsa пишет:И Леночке-Старов - за тарелку для переворачивания! Очень удобно, Лена, спасибо! Хочу своим постящимся без яйца сделать в след.выходные...
Дран у тебя красавец:)))))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Драники картофельные
автор Надюшкин Пн Мар 21, 2011 11:57 am
какие тут драники и драны красивые!
надо срочно делать
красивые! надо срочно делать
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Драники картофельные
автор Еленушка Пн Мар 21, 2011 12:31 pm
Делай-делай, такая тема вкусная:))) самое интересное. что у меня муж эти большие драники дранами называет:) ну типа дранИК - уменьшительное слово, а дран - официально увеличенное:))))как пирог и пирожок:)Надюшкин пишет:драны
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Драники картофельные
автор Надюшкин Пн Мар 21, 2011 12:34 pm
угу, сделаем!Starov пишет:Делай-делай, такая тема вкусная
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Драники картофельные
автор Надюшкин Чт Мар 24, 2011 2:00 pm
ну вот, сделала! и Алёночкин вариант:
и Настин:
вкусны оба варианта, каждый по своему! Спасибо, вам девочки!
будем повторять!
и Настин:
вкусны оба варианта, каждый по своему! Спасибо, вам девочки!
будем повторять!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Драники картофельные
автор lenhenster Чт Мар 24, 2011 3:34 pm
Надюшкин, Надюш, спасибочки за красивый и вкусный отчётик, оба варианта аппетитнейшие!!!
Фото отпад, очень впечатляет!!! Спасибо тебе!!!
Фото отпад, очень впечатляет!!! Спасибо тебе!!!
lenhenster- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 867
Re: Драники картофельные
автор Надюшкин Чт Мар 24, 2011 4:18 pm
Алён, тебе спасибо! нам очень понравились!
ты мне льстишь! но спасибо, на добром слове!lenhenster пишет:Фото отпад, очень впечатляет!!!
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Драники картофельные
автор Metelitsa Пт Мар 25, 2011 2:06 am
Надя! Я не вижу лести!!! Отличное фото!!!
Я вот тоже гляжу на Аленин вариант на выходной
Я вот тоже гляжу на Аленин вариант на выходной
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Драники картофельные
автор Надюшкин Пт Мар 25, 2011 5:39 pm
Спасибо, Олюшка! 
фото мне все равно не нра, а вот вариант Алёнин, очень мне понравился
фото мне все равно не нра, а вот вариант Алёнин, очень мне понравился
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы» Драники с капустой
» Драники постные "Нежные"
» Картофельные «Тапочки»
» Картофельные люля
» Картофельные шашлыки
» Драники постные "Нежные"
» Картофельные «Тапочки»
» Картофельные люля
» Картофельные шашлыки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|