Гуляш из куриной грудки

автор mamusia Вт Дек 14, 2010 2:43 am

На одну куриную грудку:
2 морковки
1 головка репчатого лука
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
сушёная зелень (можно свежую)
2-3 кубика куриного бульона

Морковь, лук и мясо порезать кубиками, чуть посолить и поперчить, слегка всё обжарить в небольшом количестве растительного масла.
В кастрюле в литре воды растворить кубики бульона, довести до кипения и выложить в неё морковь с луком и мясом.
Тушить до готовности на маленьком огне. Затем добавить томатную пасту, зелень ( у меня сушёный сельдерей и укроп), потушить ещё парочку минут.
В это время в пол-стакане кипячёной холодной воды растворяем муку, чтобы не было комочков и тонкой струйкой вливаем в гуляш, помешивая его. Как только загустеет, снимаем с плиты.
Подавать с макаронами, пюрешкой или любой кашей.

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Настя Вт Дек 14, 2010 2:50 am

М-м-м... Густой какой подлиФФчик! good

автор **Лилёша** Ср Май 02, 2012 8:49 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Только у меня порция на одного, не куриная, а индюшачья грудка и зелень свежая. Спасибо, Таня, за отличный обед! vkusno

автор mamusia Ср Май 02, 2012 11:35 pm

Лилёша пишет: не куриная, а индюшачья грудка и зелень свежая.

Иногда и такой вариант делаю - смотря что в морозилке "завалялось"

И зелень по сезону - в летнее время всегда свежую использую, зимой чаще сушеную.

Спасибо за отчёт. Рада, что понравилось. kiss

Гуляш из куриной грудки

Гуляш из куриной грудки

Re: Гуляш из куриной грудки

Re: Гуляш из куриной грудки

Re: Гуляш из куриной грудки