Пряник медовый

автор **Лилёша** Чт Янв 28, 2021 9:55 pm

Кто не любит побаловать себя вкусной домашней выпечкой? Думаю, устоять перед вкусняшками могут не все. Пряник медовый легко и без особых усилий готовится в домашних условиях. Ароматный и очень апетитный пирог порадут всех любителей сладкого. Это идеальный десерт к чаю или кофе.

2 ст. л. мёда
350-400 гр. муки
1 ч. л. соды
2 яйца
200 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
4 ст. л. сметаны

Смешать натуральный мёд и соду силиконовой лопаткой. Отставить на 5-10 мин., пока мёд не сменит цвет.
Добавить к мёду яйца и сахар. Всё хорошо вымешать до однородности. Дать постоять 5 мин. Масса должна стать золотистого цвета и увеличиться в объёме.
Сливочное масло растопить и влить в миску к медовой массе. Подождать 5 мин.
Потом добавить сметану. Жирность может быть любой. У меня 20%.
Теперь добавить муку, предварительно просеяв её. Добавлять муку следует порционно. Тесто должно быть консистенцией густой сметаны. По желанию в пряники можно
добавить сухофрукты, изюм или орехи.
Переложить тесто в форму для запекания. Её нужно смазать маслом. Силиконовую форму достаточно смочить водой.
Выпекать 30 мин., в духовке, разогретой до t 180° С.
Готовый ароматный пряник будет вкусно пахнуть мёдом, и иметь аппетитный румянец. Наслаждайтесь!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]