Закуска из куриных пупков (желудочков)

автор **Лилёша** Вс Ноя 21, 2010 4:36 pm

Куриные пупки ( желудки )очищенные -О,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст. л.
сахарная пудра - 0,5 ч. л.
зелень - 0,5 пучка
соль, перец по вкусу

Пупки почистить, помыть, залить водой и варить до готовности. Пупки должны совсем быть мягкие.
Воду я не солю, т. к. у нас продаются куриные желудки соленые. Готовые пупки вынуть из воды, остудить.
Затем нарезать на полоски, сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.
Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.
Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.
Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.
Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .
Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.
Соль, перец по вкусу, перемешать.
Поставить на ночь в холодильник.
Получается очень вкусная закуска. Попробуйте!

Закуска из куриных пупков (желудочков) 95372846_250319509488563_3621961154965798912_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=Y1hz-Kq0n00AX_hiYfS&_nc_ht=scontent.fsdv2-1

Закуска из куриных пупков (желудочков) 95372846_250319509488563_3621961154965798912_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=Y1hz-Kq0n00AX_hiYfS&_nc_ht=scontent.fsdv2-1

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]