Мраморный пирог с яблоками

50 грамм черного шоколада
750 г яблок
3-4 ст.ложки лимонного сока
125 г сливочного масла
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
30 г крахмала
1 ст.л. разрыхлителя теста
150 г муки
2 ст.л молока
2 чайные ложки какао

150 г абрикосового конфитюра
сахарная пудра

1. Разогреваем электродуховку до 175° градусов, смазываем форму (около 26 см в диаметре). Мелко рубим шоколад.
2. Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на 2 половинки и вырезаем из них сердцевину с косточками. Делаем ножом на половинках сверху легкие надрезы. Взбрыгиваем яблочные половинки лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
3. Мягкое масло, сахар и ванилином взбиваем миксером до пены. Затем добавляем яйца и крахмал. Разрыхлитель теста размешиваем с мукой, добавляем молоко, затем яично-масляную массу и все размешиваем, чтобы не было комочков.
4. Делим тесто на две равные части. Одну часть заливаем в форму. В другую часть добавляем какао и кусочки шоколада. Выливаем сверху на светлую часть теста и при помощи вилки перемешиваем слегка две части.
5. Яблочные половинки выкладываем на тесто срезом вниз. Выпекаем около 50 минут.
6. Разогреваем абрикосовый конфитюр, намазываем им готовый пирог. Когда пирог охладится, посыпаем сверху сахарной пудрой.

Очень вкусрый пирог!    Просили повторять. Буду!



Только я ничем не смазывала и не посыпала... Шоколад не добавляла. 
Шоколад мне сейчас в ограниченном количестве разрешен. Попозже сделаем в полном объеме. 

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_____________________________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Олечка, какая вкусняшка! А главное яблок много идет! (у меня как раз дома яблоки ищут себе применение )

Спасибо, Танюш!  
Именно! Очень вкусный!  И яблоки уходят. У нас тоже урожай. 
Я нынче с яблочными пирогами не затягиваю (каталог мой тому подтверждение  ), и новые пробую, и традиционные.
Этот не раз уже успела испечь. Во второй раз уже больше яблок укладывала, плотнее. Они такие вкусные, мармеладные после выпечки! 

Ну все! беру на вооружение! а то мужа угнетает кол-во яблок в гараже, которое не уменьшается))))))

Олюшка, шикарный какой яблочный пирог! Интересные сочетания - шоколад и яблоки! Ой, мармелад яблочный! Столько уже в планах после возвращения домой... Этот - в первых рядах!

Маруся! Вкусное сочетание! Поверь

Танечка! Мы мал помалу справляемся с урожаем))) и пироги очень помогают

Олюшка! Несу отчет и тысячу спасиб! Делала 100% аутентичный! Очень неожиданный вкус - затейливый для яблочника! Ну и, конечно, аромат абрикосовый плывет по кухне!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

О! Марина! Какой красавец!

Очень неожиданный вкус - затейливый для яблочника!

Скажи, да?! а ты еще и 100%!!! Очень хочу! Я его уже три раза пекла  после перерыва все ж сделаю точно по рецепту.

Спасибо тебе за отчет!