Шкодим на кухне - 2

Спасибо, Мариш,

Маринасанна пишет: не стала с лимонами-апельсинами связываться?

Да, у меня и муж на посту , и поэтому все фрукты, а также сухо-фрукты и орехи съедаются в "живом" виде А за этот пирожок отдельное спасибо еще и потому, что он ( то есть муж) впервые за два года ел что-то из выпечки, и этим "чем-то" оказался твой пирожок

Елена Сашина пишет:оказался твой пирожок

Ленч, теперь он уже твой!!! Дежурство сдал, не успев нАчать!

И углУбить?

Девчонки, что-то давно не собирались вместе!
Срочно исправляемся!
Предложение на выходные от МарусиСанны
1. салат "Цезарь"
2. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] яблочно-ананасовый от Олюшки
Для постящихся и сочувствующих меню на выбор (огласите весь список, пожалуйста ) :
борщ с пампушками с чесноком, питы или лаваш на выбор. Или то и другое, и можно без хлеба

Какой список!
Киньте пожалуйста ссылкой от пампушек?

Спасибо Ларик!
А лаваши сами будем печь? У меня есть правда готовые, но я б рискнула.

Aljona пишет:А лаваши сами будем печь?

А то ж! Мы не ищем лёгких путей! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] у Иришки чУдный рецепт
А [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пита! Тоже замечательно поручается

Чудненько, суббота спасена. Будет чем заняться.
Спасибо Лариса.

Есть еще рецептик лаваша на дрожжах.

Тонкий армянский лаваш по- домашнему

1 стакан теплой воды 1 ч. ложка сухих дрожжей 1 ст. ложка растительного масла 1 ч. ложка не полная соли
0.5 ч. ложки сахара 2.5-3 стакана муки

Растворить дрожжи в воде,добавить масло,соль и сахар,подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто,вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода),кусочки теста прикрыть пленкой,дать им постоять еще минут 5,так будет легче их тонко раскатать.
Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.
Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой,раскатать пласт тонко,не более чем 1-2 мм , аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно,тесто можно распределить по бортику сковороды.Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел,и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся, поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде Очень хорошая и точная пропорция. Месила в хлебопечке ,а там не подмесишь муку в процессе,так сказать.Всё идеально
Готовые лаваши складывать стопкой,накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.Использовать для приготовления шаурмы и разнообразных закусок.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Прекрасный ЦЕзарь

Цезарь от Лазерсона

Маринасанна пишет:Есть еще рецептик лаваша на дрожжах.

Тонкий армянский лаваш по- домашнему

О, это хороший рецепт , я его раньше часто делала .

Девочки, [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] ещё рецептик !
Бездрожжевой, более быстрый вариант , но результат меня порадовал.

Анюта! Шикарный рецепт! Быстрый и правильный, потому как настоящий лаваш - мука, вода, соль, немного масла... Спасибо огромное!

Маринасанна пишет:Спасибо огромное!

На примете давно был, но сподвиглась только во время нашего снежно-транспортного коллапса

Спойлер:

.Через полчаса можно было дегустировать .Абсолютно нейтральный на вкус, с чернеными пятнышками , но завернуть в него че-нить вкусное, или макнУть в соус любимый-- .Собственно , это и есть главная лавашная миссия

Маринасанна пишет:Цезарь от Лазерсона

вот такой я и изобразила. Только гренки маслом не поливала )))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Викуля! Классика жанра! У Лазерсона очень вкусный Цезарь!

Я сегодня не готовлю - буду вашими любоваться. Вика,

Маринасанна пишет: У Лазерсона очень вкусный Цезарь!

эх! это я узнаю только завтра сделала Я его уже поздновато, в 19 часов. Завтра расскажу, вкусно-нет ))) смущает анчоусы, я лизнула филе, мне показалось соленовато, не получился бы солёным [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]сильно цезарь мой Листья нарванные остались у меня ещё, если что, разбавлю ими, специально оставила охапку на случай солёности [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вот и мой Цезарь, угощайтесь.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Спойлер:

Готовила по рецепту Джеми Оливера. Только без бекона.
Очень вкусно, советую

Аленчик, ух ты какой он у тебя выразительный! Глаз радуется!

А вот и мой Цезарь. По рецепту Джейми Оливера. С беконом. Настоятельно рекомендую. Изумительный вкус, во всяком случае, мне такой Цезарь не встречался!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Хотела сегодня приготовить ингредиенты, зажарить курицу, а собирать его завтра. Но оказалось, что все готовится так быстро, что порцию я сделала сегодня. Ну и, в отличии от Викуси, с большим и толстым удовольствием схомячила ее в половину двенадцатого...

А еще [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Пирог, честно, не ела! Завтра оторвемся!

Маруся! Какие зачётные блюда!

Вика, ну и как на вкус тебе Цезарь?

Я буду однозначно ещё так готовить, никогда не думала что анчоусы можно добавить в соус.

Aljona пишет:Вика, ну и как на вкус тебе Цезарь?

разбавляла листьями салата соленовато, я же недосол ем, надо было одну филюшку бросить, а я 2. а порция-то меньше у меня, чем в ролике ))

Aljona пишет:икогда не думала что анчоусы можно добавить в соус.

я давно знала. и как-то и кусочек сельди разбивала и креветки в соус. Вкусно)))

Марисана, ну красавчик у тебя салат...на пирог и смотреть не хочу, захочется сразу
Алёна и у тебя буйство красок и вкусности молодцы шкодницы

Вика! Марина! Алёна!
Какие тарелочки! Очень аппетитные и красивые!

Про мое шкодничество... Вы ток не ржите. Пирог у меня к обеду вчера тоже был. Ключевое слово - был. Ребята, помощники, справились с ним на раз. Трое мужиков, сыночек. Пирог должно быть вкусным вышел

Metelitsa пишет:Пирог должно быть вкусным вышел

Кто бы сомневался Оля!
Пошла на кухню, Лиза будет пирог печь, только не с ананасом к моему стыду не купила, была уверена что ещё есть, но кто то видно до меня кладовку посещал
На выбор есть вишня, мандарины и манго. Посмотрим что выберет