РецептыCalamari fritti - Жареные кальмары
Участников: 3
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из морепродуктов
Страница 1 из 1
Calamari fritti - Жареные кальмары
автор Aljona Ср 23 Янв 2013 - 22:29
Предлагаю вам жареных кальмаров, раньше мы покупали полуфабрикаты, но это всё в прошлом, поверьте это очень просто в приготовлении, а как вкусно
Итак нам понадобится
Кальмары 800 гр
сок от 2 лимонов
Масло для жарки во фритюрнице
Яйца 3 штуки
Соль, перец
Мука
Кальмары нарезать кольцами
полить лимонным соком и оставить на 15 минут. Приготовить две чашечки. В одну высыпать муку, в другой смешать яйца с солью и перцем
Масло разогреть во фритюрнице, или как я в сотейнике, кальмаровые кольца обвалять в муке, затем во взбитом яйце и жарить в горячем масле, до золотистого цвета
Выложить на кухонное полотенце, чтобы снять излишки жира.
Вот собственно и всё.
Приятного аппетита
Источник рецепта книга "Типичная кухня Италии"
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Calamari fritti - Жареные кальмары
автор Chelsy Чт 24 Янв 2013 - 0:23
вот это очень интересноAljona пишет:Кальмары нарезать кольцами
полить лимонным соком и оставить на 15 минут.
!Кальмары слегка промаринуются и уйдет специфический запах...
спасибо, Аленушка, учту при следующей готовке
...
Chelsy- Столичная штучка
- Сообщения : 5964
Откуда : Киев
Re: Calamari fritti - Жареные кальмары
автор Metelitsa Чт 24 Янв 2013 - 5:42
Согласна, Анюта!Chelsy пишет:Кальмары слегка промаринуются и уйдет специфический запах...
Я так не делала.
Алёна! Спасибо!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Calamari fritti - Жареные кальмары
автор Aljona Чт 24 Янв 2013 - 6:49
Анюта! Олюшка! Рада что смогла вам чем то помочь.
Спасибо вам за комменты.
Спасибо вам за комменты.
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Похожие темы» Кальмары фаршированные
» Маслята, жареные в сметане
» Жареные яблоки с кислинкой
» Великолепные жареные яблоки
» Цыплята жареные с помидорами и кабачками
» Маслята, жареные в сметане
» Жареные яблоки с кислинкой
» Великолепные жареные яблоки
» Цыплята жареные с помидорами и кабачками
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из рыбы и морепродуктов :: Блюда из морепродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|