Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами

автор Настя Пн Июл 09, 2012 1:07 am

Рецепт от Ю. Высоцкой, [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

4 филе куриных грудок
200 г мягкого сливочного сыра
200 г бекона
3–4 крупных шампиньона
большой пучок шпината
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

Способ приготовления:

1 Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2 Грудки вымыть, просушить и надрезать острым ножом таким образом, чтобы получился карман.
3 Грибы нарезать тонкими пластинками.
4 4–5 полосок бекона нарезать небольшими кусочками.
5 Шпинат нарезать не слишком мелко.
6 Соединить грибы, бекон и шпинат, посолить, поперчить и перемешать со сливочным сыром.
7 Начинить грудки сырной начинкой, скрепить место разреза зубочисткой и обернуть двумя полосками бекона каждую грудку.
8 Уложить грудки в небольшой глубокий противень плотно друг к другу.
9 Отправить в разогретую духовку на 30 минут.

Мои изменения:
Вместо сливочного сыра был натертый, вместо шпината - молодая свекольная ботва. Начинку предварительно потушила.
Бекон кто-то подъел, так что заворачивала каждое филе в одну полоску.
Когда блюдо было готово, мне очень не нравилось, что подаю на тарелке с зубочисткой внутри. Она же под беконом, никак не достанешь.
В следующий раз скалывать не буду, и так не выпадет.

Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами 2315da29ce1d

Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами 2315da29ce1d

Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами Dd2e785d6aa6

_____________________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Aljona Чт Июл 19, 2012 5:04 pm

Настя, спасибо тебе за рецепт. 134942

Грудки делала вчера на ужин, ну очень вкусные, а как быстро готовятся girl_in_love

Муж тоже остался очень довольным, он у нас курочек не очень

Готовила с нормальным сыром и зубочистки тоже не втыкала, как ты и советовала. Вот принимай

Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами Big_1342688440

Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами Big_1342688440

автор Настя Пт Июл 20, 2012 12:45 am

Алена, красотища!!!!!!!!!! good

Aljona пишет:Муж тоже остался очень довольным

Любят они мясо!

автор Настя Пт Июл 05, 2013 11:47 pm

Сегодня делала холодную версию рулетиков. Сделала с вечера, положила в холодильник под нетяжелый пресс, в обед на работе порезала.
Ели все, даже те, кто сначала прикидывался сытым и отказывался садиться за стол biggrin

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами

Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами

Re: Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами

Re: Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами

Re: Куриные грудки в беконе, фаршированные грибами