Re: Шкодим на кухне - 1

автор Elena Сб Ноя 03, 2012 4:07 am

И мне тоже захотелось такого... vkusno

Сливка-Ленивка пишет: Пролетаю я с тремя молоками...

Концентрированного и у меня нет , а вот кокосовое есть, там второй рецепт с ним. Теперь какао сгущеное купить надо.
Наташка, заразила... wink

автор Chelsy Сб Ноя 03, 2012 4:17 am

Сливка-Ленивка пишет:И сейчас такого в продаже не вижу...

У нас тоже не в каждом магазине -- искать надо в больших суперах

...

автор mariano Сб Ноя 03, 2012 4:38 am

Сливка-Ленивка пишет:Пролетаю я с тремя молоками..

Светуля,не горюй,а замени концентрированное молоко на топленое kiss

Elena пишет:Наташка, заразила..

Ага,я заразная... crazy

автор Ariza Сб Ноя 03, 2012 12:32 pm

Какое заманчивое "молоко", надо попробовать.

автор Адель Сб Ноя 03, 2012 1:51 pm

Я тоже буду печь "Три молока",
Наташа,спасибо за рецепт! good

автор Сливка-Ленивка Сб Ноя 03, 2012 1:55 pm

Elena пишет:Теперь какао сгущеное купить надо.

mariano пишет:замени концентрированное молоко на топленое

Хм... Вариантов вы мне подкинули... good

Значит, буду с пирогом!!! Люблю я все мягенькое и сочненькое vkusno

автор Aljona Сб Ноя 03, 2012 2:08 pm

Ну что шкодники, определились?
А я ещё никак, но на сегодня однозначно буду сливовый пирожок делать. vkusno

Уж очень он мне подмигивает

На три молока может завтра, мои путешественники домой приезжают, может побалую biggrin

автор Адель Сб Ноя 03, 2012 2:11 pm

А я его сегодня вечером приготовлю,а завтра будем есть vkusno

автор Ariza Сб Ноя 03, 2012 2:22 pm

Я кугялис вчера нашкодила! Рекомендую всем - нежно и вкусно!
А сегодня вечером постараюсь сделать "три молока", не получится, значит- завтра.

автор LISA+ Сб Ноя 03, 2012 5:50 pm

Наташик, у меня вопрос возник относительно "3 молока" - заливать пропиткой сразу же после духовки или дать минут 10 остыть? И еще коцентрированное молоко какой жирности лучше брать?

автор mariano Сб Ноя 03, 2012 6:13 pm

LISA+ пишет:Наташик, у меня вопрос возник относительно "3 молока" - заливать пропиткой сразу же после духовки или дать минут 10 остыть? И еще коцентрированное молоко какой жирности лучше брать?

Танюшик,заливать сразу,пока он горяченький,так лучше пропитается))Молоко я бы взяла пожирней,но это мой выбор,так как я люблю покалорийнее))А вообще мнe кажется,что концентрированноe молоко одной жирности продается,или нет?

автор LISA+ Сб Ноя 03, 2012 6:19 pm

mariano пишет:Молоко я бы взяла пожирней

чем жирней - тем вкусней - логично biggrin

mariano пишет:А вообще мнe кажется,что концентрированноe молоко одной жирности продается

у нас 4% , 7.5% и 10% встречается

автор mariano Сб Ноя 03, 2012 6:21 pm

LISA+ пишет:у нас 4% , 7.5% и 10% встречается

Дааа????Никогда не обращала внимания..Ну тогда бы я взяла среднее-7,5

LISA+ пишет:чем жирней - тем вкусней - логично

Пральна,чего воду-то лить...

автор Ariza Сб Ноя 03, 2012 6:29 pm

Вот, я и не знала, что там жирность разная. Слава купил 8,6 % !

автор LISA+ Сб Ноя 03, 2012 6:32 pm

mariano пишет:Ну тогда бы я взяла среднее-7,5

вот и я подумала 7,5 или 10%

mariano пишет:Пральна,чего воду-то лить...

я вспомнила, как с одной знакомой рецептом делилась, а она взяла вместо жирного творога - обезжиренный, масло заменила на маргарин , сахару поменше из-за коллорий, чего то у нее еще дома не оказалось, а потом возмущалась, что пирог не такой вкусный, как у меня получился

автор LISA+ Сб Ноя 03, 2012 6:35 pm

Ariza пишет:Слава купил 8,6 %

Анюта, да и этого хватит наверное. Я в Мамусин десерт и 7.5% и 10% брала - разницы во вкусе не ощущается

автор mariano Сб Ноя 03, 2012 6:36 pm

LISA+ пишет:вот и я подумала 7,5 или 10%

Танюшк,наверное все-таки еще зависит и от жирности сливок...Я обычно беру те,что для взбивания-35 или 33

автор LISA+ Сб Ноя 03, 2012 6:54 pm

mariano пишет:все-таки еще зависит и от жирности сливок...Я обычно беру те,что для взбивания-35 или 33

полностью согласна, я для взбивания 30% беру, а вот растительные 19% хоть и взбиваются отлично, на вкус совершенно не переношу, химией они отдают. Пусть уж лучше пожирней будут.

автор mariano Сб Ноя 03, 2012 7:06 pm

LISA+ пишет: а вот растительные 19% хоть и взбиваются отлично

Я растительные вообще не покупаю...Для приготовления соусов беру кулинарные-20%,для взбиванита-33-35

автор LISA+ Сб Ноя 03, 2012 7:17 pm

mariano пишет:Я растительные вообще не покупаю..

я пару раз брала и все на этом - не мое...
Никто за концентрированным молоком идти не хочет, все заняты и дождь на улице поливает, придется самой...

автор Ariza Сб Ноя 03, 2012 7:28 pm

У меня скоро бисквит испечется! Заливка готова)))

А я не видела растительных сливок, не знаю, как они выглядят. Упаковочек с такой надписью не попадалось.

автор mariano Сб Ноя 03, 2012 7:39 pm

Ariza пишет:У меня скоро бисквит испечется! Заливка готова)))

автор Ariza Сб Ноя 03, 2012 7:41 pm

Наташ, я в расстройстве, полднимался шапкой и в итоге сильно осел... духовка е-мае

автор mariano Сб Ноя 03, 2012 7:43 pm

Ariza пишет:я в расстройстве, полднимался шапкой и в итоге сильно осел... духовка е-мае

Жалко Анют.... cray

автор Ariza Сб Ноя 03, 2012 7:56 pm

эх.Залила вкусой заливкой. Будем есть так. Не переживай, это я на духовку понадеялась, а она...неуправляемая.