Re: Шкодим на кухне - 1

автор Olishna Сб Сен 22, 2012 9:31 am

Шкодим значит? Молодцы!!! Удачи всем! У меня поступил заказ на вафли хрустящие. Придется выполнять )))). Но на цепелины я не отказываюсь. Работаем по отработанной схеме ))) - вы готовите вперед и рассказываете все подводные камни, а я позже прихожу на все готовое

Короче, все как в старые добрые времена )). Всем удачи и вкусных выходных girl_in_love

автор Надюшкин Сб Сен 22, 2012 10:09 am

Olishna пишет:Короче, все как в старые добрые времена ))

Olishna пишет:У меня поступил заказ на вафли хрустящие.

а хде рецепт? мож, мы тоже ~~засыпать всю кухню крошками~~ хочу похрустеть

цепелины тоже хочу, но не в тот раз. у меня уже другой заказ на выходные

автор Ларка Сб Сен 22, 2012 1:14 pm

Доброе утро!
Я к ужину ближе буду готовить, а пока харчо на обед сварю.

Olishna пишет:я позже прихожу на все готовое

Хитрюга какая!

mamusia пишет:Это как? Я должна сидеть за компом и давать вам советы?

Нет, просто приходи поболтать с нами, нам спокойнее будет если ты рядом, вдруг какой вопрос возникнет

Вредина пишет:Я с вами

Молодец, Кристина, присоединяйся!

автор Вредина Сб Сен 22, 2012 1:19 pm

Ларка пишет:
Молодец, Кристина, присоединяйся!

а в течении какого времени приготовить?

автор Ларка Сб Сен 22, 2012 1:25 pm

А как твоя семья пожелает, так и готовь! Здесь нет жёстких рамок, это не конкурс, а просто ради общения. Я вот к ужину буду делать.
Если есть возможность, рассказывай подробности, как готовишь, с какими трудностями сталкиваешься

автор Aljona Сб Сен 22, 2012 2:02 pm

Я тоже ближе к ужину, когда все соберутся.
Я без шкварок, но с жареным лучком.

автор Вредина Сб Сен 22, 2012 2:34 pm

Aljona пишет:Я тоже ближе к ужину, когда все соберутся.

ой нее...у нас на выходные все есть покушать...да и как-то ленюсь я...думаю на недели буду готовить.

автор mamusia Сб Сен 22, 2012 7:16 pm

Ларка пишет:Нет, просто приходи поболтать с нами, нам спокойнее будет если ты рядом, вдруг какой вопрос возникнет

Это мы могем!!! yahoo

автор Ларка Сб Сен 22, 2012 9:06 pm

Мамусечка, у меня назрело несколько вопросов

1. У меня захандрила мясорубка, в ней есть мелкая тёрка, остался комбайн, в котором тёрка только крупная и измельчитель от блендера. На чём лучше картошку измельчить? Только вручную тереть не предлагай

2. Можно ли делать без мясного фарша? В качестве начинки использовать, например, жареный лук?

автор mamusia Сб Сен 22, 2012 9:13 pm

Ларка пишет: Только вручную тереть не предлагай girl_haha.gif

Именно вручную и предложу.

Картошку измельчать в кашу- пюре.

Блендером не пробовала....может и получится??? scratch_one-s_head.g

Ларка пишет: Можно ли делать без мясного фарша?

Можно! Ещё с грибами вкусно! vkusno

А можно и отварной картофель с жаренным луком, можно с творожной начинкой....

автор Metelitsa Сб Сен 22, 2012 9:21 pm

Я с ревизией! Только Мамуся сделала?
Ларочка! Алёнка! Еще не начинали?

автор kos-nielya Сб Сен 22, 2012 9:24 pm

mamusia пишет:Это мы могем!!!

Не могем,а мОгим!

Ларка пишет:у меня назрело несколько вопросов

Ларочка я бы советовала не делать пока.Тереть картошку ТОЛЬКО на мелкой терке.Начинка в литовских традиционных цепелинах-мясной фарш!Можно конечно и др.придумать,но мой совет первый раз сделай традиционные.

автор mamusia Сб Сен 22, 2012 9:25 pm

Metelitsa пишет:Я с ревизией!

Какой бальзам на душу.... girl_in_love

Metelitsa пишет:Только Мамуся сделала?

Похоже, что так.... Все ещё в зачаточном ожидании.

автор mamusia Сб Сен 22, 2012 9:27 pm

kos-nielya пишет:Ларочка я бы советовала не делать пока.Тереть картошку ТОЛЬКО на мелкой терке.Начинка в литовских традиционных цепелинах-мясной фарш!Можно конечно и др.придумать,но мой совет первый раз сделай традиционные.

Согласна с Ниёлей! Потом хоть ягоды туда кладите!

автор Ларка Сб Сен 22, 2012 9:29 pm

Не, нормально!
Картоха начищена, что теперь? Как это не делай? Буду делать, только мясо у меня куском на ужин предусмотрено для мужского населения

Поэтому хочу с лучком жаренным. Буду пробовать! А с мясной начинкой в следующий раз! Какие наши годы!

автор kos-nielya Сб Сен 22, 2012 9:29 pm

Metelitsa пишет:Только Мамуся сделала?

У меня картохи дома мало было. girl_blush2

автор mamusia Сб Сен 22, 2012 9:33 pm

kos-nielya пишет:У меня картохи дома мало было.

Приезжай, отсыплю.

автор kos-nielya Сб Сен 22, 2012 9:54 pm

mamusia пишет:отсыплю.

Чего там мелочится,завтра на базар понесусь,помидорки куплю и мешок на пробу картохи,пора на зиму покупать. wink

автор mamusia Сб Сен 22, 2012 10:05 pm

kos-nielya пишет: и мешок на пробу картохи,пора на зиму покупать. wink

На прошлой неделе в "Максиме" картошка была хорошая - 25 кг - около 15 лит.

автор Ларка Сб Сен 22, 2012 10:22 pm

Всё, запулила варить первую партию crazy

автор Ariza Сб Сен 22, 2012 10:28 pm

Мамусик, а фарш не нужно обжаривать?
У меня в планах на завтра

автор Metelitsa Сб Сен 22, 2012 10:32 pm

Лара! Удачи! Пусть вкусно будет, хоть и не очень аутентично vkusno

автор Ларка Сб Сен 22, 2012 10:39 pm

Олюшка, спасибо! Всплыли уже! Вынимаю, кидаю следующие, волнуюсь

автор Metelitsa Сб Сен 22, 2012 10:44 pm

Не боись! Я отсюда чувствую - вкусно и красиво!

автор mamusia Сб Сен 22, 2012 10:52 pm

Ларка пишет:запулила варить первую партию

Я уже дегустирую....

Ariza пишет: а фарш не нужно обжаривать?

Нет! Сырой клади.

Ларка пишет: Всплыли уже! Вынимаю, кидаю следующие,

Так им ещё повариться надо, что бы фарш проварился - это вам не пельмени. wacko

Metelitsa пишет:Не боись! Я отсюда чувствую - вкусно и красиво!