Медовый кекс с яблоками

автор **Лилёша** Вс 7 Ноя 2010 - 19:42

Медовый кекс с яблоками 264880335_620264659160711_2903325685236869540_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=htnHa_bj1zMAX9MpIqS&_nc_ht=scontent.fsdv2-1

Этот кекс за один день я готовила дважды. Первый раз выбрала слишком большую форму и кекс получился низким, второй раз форму взяла правильную, но не доглядела, увлеклась кино и чуть передержала, но результат превзошёл все мои ожидания! Кекс получился влажный, как раз такой, как я люблю и главный ценитель моих изысков - Пашка сказал, что вкус его выше всяких похвал, схомячил за два дня всё, оставив мне и маме телько 3 кусочка. Ароматный,вкусный с кусочками яблок кекс очень лёгкий в приготовлении.

1 стакан (200 гр.) сахара
1 стакан мёда(320 гр.)
1 стакан крепкого чая тёплого(240 мл.)
1 стакан растительного масла(240 мл.)
6 яиц
3 стакана муки(420 гр.)
1 ст.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1ст.л корицы
щепотка молотой гвоздики (можно и без неё, я заменила апельсиновой цедрой)

3 яблока
30 г сливочного масла
3 ст.л сахара
корица

3 прямоугольных узких формы
Сахар,мёд,чай,масло,яйца смешать вместе.
Соединить вместе просеянную муку,соду,разрыхлитель,корицу и гвоздику.
Соединить с жидкой массой и размешать до однородности.

Нагреть духовку до 170*.

Яблоки очистить от кожицы и порезать кубиками.
В сковороде растопить сливочное масло добавить сахар,яблоки и корицу.
В течении 5 минут потушить на медленном огне (я этого не делала и кекс ничуть не пострадал).
Медовый кекс с яблоками 264875325_620264779160699_6083005081538808826_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=NA8VtCXbP-QAX-UvIxW&_nc_ht=scontent.fsdv2-1

Медовый кекс с яблоками 264875325_620264779160699_6083005081538808826_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=NA8VtCXbP-QAX-UvIxW&_nc_ht=scontent.fsdv2-1

Добавить в смесь и размешать.
Наполнить смесью формы и выпекать в нагретой духовке в течении 30 минут или
Медовый кекс с яблоками 265119208_620264722494038_1636708247163702746_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=1GY4jDjdGpYAX8EuaVA&_nc_ht=scontent.fsdv2-1

Медовый кекс с яблоками 265119208_620264722494038_1636708247163702746_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=b9115d&_nc_ohc=1GY4jDjdGpYAX8EuaVA&_nc_ht=scontent.fsdv2-1

проверить деревянной палочкой она должна быть сухой.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]