Рулет "Семга в шубке из шпината"

автор LISA+ Вт Ноя 01, 2011 5:44 am

Состав:

копченая семга, тонко нарезанная - 200гр

яйца - 4шт

шпинат замороженный - 180гр

сыр твердых сортов 100гр

сыр творожный с зеленью и пряностями 200гр

Приготовление:

яйца взбить венчиком, добавить размороженный шпинат(у меня полуфабрикат со специями и сливками), вылить на противень, застеленный листом пергамента. Посыпать тертым сыром

Рулет "Семга в шубке из шпината" 7b99f0a716b8

Выпекать в духовке при температуре 180 С 10-12 минут.Остудить, нанести сырно-творожную массу, затем распределить рыбу

Рулет "Семга в шубке из шпината" 4b4af3953d3f

Аккуратно свернуть в рулет, завернуть в фольгу или пищевую пленку и отправить в холодильник на 2-3 часа(лучше на ночь)

Приятного аппетита!

_____________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лена-Елма

автор Настя Вт Ноя 01, 2011 9:27 am

Таня, как красиво!
И вкусно, наверное, очень...

автор Елма Вт Ноя 01, 2011 12:07 pm

Великолепное исполнение!

автор LISA+ Ср Ноя 02, 2011 5:10 am

Настя пишет:Таня, как красиво!
И вкусно, наверное, очень...

очень вкусно! Мое семейство признает шпинат только в этом исполнении

Елма пишет:Великолепное исполнение!

спасибо и готовится легко и просто

автор Елма Ср Ноя 02, 2011 1:26 pm

Танюша, давно присматриваюсь к этому рецепту.
Пора исполнить.
Напишите, пожалуйста, размеры вашего противня.

автор LISA+ Ср Ноя 02, 2011 2:34 pm

Елма пишет:Напишите, пожалуйста, размеры вашего противня.

44x35см , ко мне можно "на ты"

автор LASTO4KA Ср Ноя 02, 2011 11:44 pm

какой рулет красочный!

автор Елма Чт Ноя 03, 2011 12:20 am

LISA+ пишет:Елма пишет:
Напишите, пожалуйста, размеры вашего противня.44x35см , ко мне можно "на ты"

Лиза, спасибо!
Насколько трудно крем-чиз намазывать на нежный омлет? Напиши, пожалуйста!
Я всерьёз нацелилась на этот рулет, тем более повод на днях будет.

автор просто Иринка Чт Ноя 03, 2011 1:10 am

Елма пишет:Насколько трудно крем-чиз намазывать на нежный омлет?

вот мне тоже интересно

очень люблю шпинат и рыбу vkusno

автор LISA+ Чт Ноя 03, 2011 3:02 am

Елма пишет:Насколько трудно крем-чиз намазывать на нежный омлет?

очень хорошо намазывается, пользуюсь силиконовой лопаткой.Сыр при запекании схватывает омлетную массу и она становится более плотной.Я бы сказала-это скорее нежный блин, чем омлет.Вот сворачивать советую осторожно. Я приподнимаю пек. бумагу, слегка придавливая рулет,чтобы он не оказался полый внутри. На самом деле готовится оч. легко. Так что девочки- не бойтесь .

просто Иринка пишет:очень люблю шпинат

шпинат в рулете практически не чувствуется,т.к. у рыбки,да и у крем-чиз более выраженный вкус. Я использую обычно аналог "Филадельфии" .Омлет не солю! Соли достаточно в рыбе и сыре.

автор Елма Вт Янв 10, 2012 4:22 pm

Танюша! Чудо просто этот рулет!
Может, не очень красиво получилось,
но я готовила на НГ, очень спешила,
так как дел было - миллион!
Буду ещё не раз делать.
Спасибо тебе!
134942

Рулет "Семга в шубке из шпината" Dsc00794f

автор LISA+ Ср Янв 11, 2012 2:18 am

Лена, молодец! Хорошо получилось! Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за доверие к рецепту. И совсем не сложен в приготовлении. Я перед НГ тоже делала 2 рулета. Сначала один , смели сразу, даже в холодильнике пропитаться не успел, а через день второй. Опять просят приготовить

Рулет "Семга в шубке из шпината"

Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"

Re: Рулет "Семга в шубке из шпината"