Re: Сливочно-йогуртовый торт "Популярный"

автор Chelsy Ср Сен 21, 2011 8:52 pm

Василиса пишет:мне смысла нет торты с ними делать

Ты с животными делаешь?

автор просто Иринка Ср Сен 21, 2011 8:53 pm

автор Феникс Пт Сен 23, 2011 4:38 am

Девочки не кладите в животные сливки йогурт,крем створожится и потечет.Йогурт добавляют только в растительные сливки.В инете можно найти сайты с доставкой растительных сливок,но моя любимая Италика по почте не работает,я сама туда еду и покупаю.В Ашане и Метро часто бывают растительные сливки Рама,стоят рядом с обычными сливками и молоком.

автор Metelitsa Пт Сен 23, 2011 8:54 am

Олечка! Спасибо за инфо!!!

автор просто Иринка Пт Сен 23, 2011 12:43 pm

Феникс, Олечка, спасибо girl_in_love

а то я уж было навострилась

автор Chelsy Вт Янв 03, 2012 5:02 am

Танюша,я с благодарностью girl_in_love

!!
Очень вкусный тортик vkusno

-- необыкновенно нежный ,буквально тающий

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Надюшкин Вт Янв 03, 2012 5:26 pm

Анюта, сногшибательный кусочек! :обморок: :обморок: :обморок:

Спойлер:

автор Metelitsa Ср Янв 04, 2012 12:42 am

Анюта!!!
Очень-очень!!! vkusno

автор Chelsy Ср Янв 04, 2012 4:31 am

Надюшка,Олюшка -- во-первых,спасибки,во-вторых -- если следовать всем Таниным рекомендациям ,то проблем вообще нет!Все пошло ,как по маслу!Пекла два раза -- на ДР и НГ.Во второй раз не стала добавлять орехов ( зато добавила больше персиков и смазала джемом также нижний срез верхнего коржа) -- торт нежный-нежный,не мокрый ,а именно воздушный!Очень рекомендую!

автор Надюшкин Ср Янв 04, 2012 12:42 pm

Chelsy пишет:если следовать всем Таниным рекомендациям ,то проблем вообще нет!

это мы знаем

Chelsy пишет:не стала добавлять орехов

вот я не нашла таких орехов, значит можно без них dance3

Chelsy пишет:торт нежный-нежный,не мокрый ,а именно воздушный!

автор Metelitsa Ср Янв 04, 2012 10:06 pm

Chelsy пишет:следовать всем Таниным рекомендациям ,то проблем вообще нет!

Анюта!!! Нам это и надо!!!

Chelsy пишет:Во второй раз не стала добавлять орехов ( зато добавила больше персиков и смазала джемом также нижний срез верхнего коржа) -- торт нежный-нежный,не мокрый ,а именно воздушный!Очень рекомендую!

Пасиб! Повод найдём!!! wink

автор Chelsy Чт Янв 05, 2012 4:17 am

Надюшкин пишет:вот я не нашла таких орехов, значит можно без них

Надюша,мне показалось,что орехи немного выбиваются из ощущения нежности ...Кладешь кусочек в рот,наслаждаешься тающей невесомостью и тут -- хррряк на зубах

.
Но это лично моё мнение!Гости ели и всем ооооочень понравилось!

На Рождество буду повторять -- хочу с ананасами попробовать....

Metelitsa пишет:Пасиб! Повод найдём!!!

Олюшка, у тебя ж мальчики любят сладкое?Вот тебе и повод....

автор Metelitsa Чт Янв 05, 2012 8:50 pm

Да, Анюта, невесомая нежность и хррряк на зубах несовместимы!!!

Я согласна!!! biggrin

Они-то любят, Анют, но умеренно... А я вот иногда умерить себя не могу!!! И при твоем описании уже сейчас полный рот слюней!!!
Так что перерывы необходимы! Но Рождество - повод!!! Только я до сих пор так и не увидела растительных сливок... Животные-то сгодятся?

автор Chelsy Пт Янв 06, 2012 3:57 am

Metelitsa пишет: Только я до сих пор так и не увидела растительных сливок... Животные-то сгодятся?

Оль,девочки писали,что животные нельзя взбивать с йогуртом

...
Наверное,можно просто взбить жирные сливки с сахаром -- уверена тоже ооочень вкусно!И диетично

.

автор Metelitsa Пт Янв 06, 2012 1:20 pm

Анюта!!! Спасибо!!! Точно! Читала ведь...

Все записывать надо... Все ж схожу еще в магазин... Хочется первый раз как надо!

автор Надюшкин Пт Янв 06, 2012 5:41 pm

Chelsy пишет:Но это лично моё мнение!

я боялась, что без орехов не то будет heat

рада, что можно и без них

Chelsy пишет:хочу с ананасами попробовать....

о! расскажи потом очучения, ананасы мы оч.ЛЮ vkusno

Metelitsa пишет:Только я до сих пор так и не увидела растительных сливок...

и я

автор Chelsy Ср Янв 18, 2012 9:19 pm

Эт снова я

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

На сей раз -- ~~полный пердимонокль~~

в смысле, ассорти вкусов!
Прослойка вишневая ,фрукты -- ананасы ,йогурт в сливки клубничный lol

.
Кусочек был самый-самый последний , поэтому фото уж какое есть girl_blush2

....

Танечка,ещё раз огромное спасибо за такой простой в приготовлении ,но очень вкусный тортик girl_in_love

!!

автор Елена Юрьевна Ср Янв 18, 2012 10:26 pm

Между нами-девочками... растительные я вообще для дома не использую, потому как есть их просто не могу, послевкусие после них еще то, мужу они вообще на вкус отвратные. Не гонитесь за растительными, делайте на животных, здоровее будете. Зачастую животные сливки заменяю домашней сметаной (сладкосливочной) в смеси с молоком или сливками 10-15%. Соотношение 1:1 для сметаны со стоячей ложкой, 2:1 чуть пожиже и 3:1 для совсем уж жидкой сметаны.

автор Chelsy Ср Янв 18, 2012 10:53 pm

Это надо было дождаться ,пока я двадцать тортов наделаю,а потом только сказать lol

.Спасибо,друх

!

По правде сказать ,для дома я вообще торты спецом не пеку -- не едим .В принципе

.
А гостям не обязательно знать,из чего крЭм girl_blush2

...Тем более ,как бы то ни было -- на вкус торт легкий ,без послевкусий ( может,фруктовые йогурты нивелируют привкус scratch_one-s_head.g

), бисквит исключительно удачный ...и ещё сливок на один торт lol

.Как раз на работе скоро небольшой повод грядет ,так что ещё разок притравлю коллег mega_shok

автор просто Иринка Ср Янв 18, 2012 11:00 pm

Елена Юрьевна пишет:Между нами-девочками..

я знала, я знала

автор Chelsy Ср Янв 18, 2012 11:10 pm

просто Иринка пишет:я знала, я знала

Пол-темы выясняли ,где взять растительные сливки

...
ЛенЮрьевна сама где-то рассказывала, в какой пропорции лучше их смешивать с йогуртом -- и при этом все всё знали lol

автор Metelitsa Чт Янв 19, 2012 12:03 am

На-ча-лоооооось!!!! lol

И чего, мастер-шеф тортовый раньше молчала????

Я-то магазинные торты только поэтому и не люблю-не ем. В них же растительные!
Но вы ж говорили, что настоящие нельзя смешивать с йогуртом.
И ты, Анюта, хвалила этот торт!!!

Теперь выясняется, что это не для себэ, а для гостей-коллег! biggrin

Предупреждает надо!!! Мы-то сами трескаем!!!

И что теперь делать? Другой крем? Давайте, профи, помогайте!!!

автор просто Иринка Чт Янв 19, 2012 12:23 am

так я ж выясняла где взять раст.сливки для клиентских тортов, а не для себя любимой biggrin

для домашних у меня коровьи сливки vkusno

автор Настя Чт Янв 19, 2012 12:24 am

Аня, торты твои - суперпрофессиональные!

Chelsy пишет:ещё разок притравлю коллег

А там еще кто-то остался? crazy

автор Chelsy Чт Янв 19, 2012 1:21 am

Metelitsa пишет:И ты, Анюта, хвалила этот торт!!!

Я и сейчас повторю!Вкусный vkusno

!!Читай выше

.

А для себя не пеку по той причине,что мы вообще торты дома не едим!Ну ,кусочек-другой ,но уж никак не целый!Поэтому и говорю, что вся выпечка у меня только для гостей-коллег.Спецом я их не травила

.