Котлеты из перловки

автор lenhenster Вс Июн 05, 2011 5:22 pm

Для котлет из перловки понадобится:
0,5 ст. - перловая крупа (замочить на ночь, это сократит время приготовления)
4 шт. - картофель среднего размера
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - яйцо
зелёный лук
соль, белый молотый перец
панировочные сухари
растительное масло

Приготовление:
Замоченную на ночь крупу хорошенько промыть и отварить в подсоленой воде до готовности.
Затем на мясорубке с мелкой решёткой перекрутить перловую кашу, сырой картофель и лук.
Добавить яичко, зелёный лук, посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошенько вымешать.
Из полученного "фарша" мокрыми руками сформовать котлетки, обвалять в панировочных сухарях (можно обвалять в муке).
Затем обжарить на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки.

Желаю вам приятного аппетита!!!

автор Настя Вс Июн 05, 2011 8:43 pm

Сочные котлетки!

автор Надюшкин Пн Июн 06, 2011 2:10 pm

Алёна, какие котлетки интересные!

автор lenhenster Пн Июн 06, 2011 2:14 pm

Настя пишет:Сочные котлетки!

Да Настюш, на удивление сочные и вкусные получились

Это я всё сынулю пытаюсь крупами накормить, каши есть вообще никакие не хочет, а котлетки всякие разные лопает и не подозревает что они не из мяса бывают, вот для разнообразия в еде дурю кроху

автор lenhenster Пн Июн 06, 2011 2:21 pm

Надюшкин пишет:Алёна, какие котлетки интересные!

Спасибо Надюшка!!!
Муж мой поржал и сказал - "У тебя что навязчивая идея накормить Яську кашами?!" и есть не стал, а мы с сынулей с удовольствием слопали

автор Сливка-Ленивка Вс Мар 29, 2015 7:09 pm

Спасибо, Алёне - lenhenster за рецепт. Приготовила котлетки по этому рецепту, т.к. нужно было куда-нибудь пристроить перловку. Сухариков не было, панировала в муке. И забыла про зеленый лук, но и без него получилось вкусно. Фотография, хоть и плохого качества, есть, но вставить ее не могу. Может, позже отчитаюсь...

Котлеты из перловки B043eeaa4445e497d3663558467065f7b25d94213458982

Хвала нашему Гуру Лилечке!!! Вставилась фотка именно через предложенный редактор. Принимайте запоздалый отчет!

автор **Лилёша** Пн Мар 30, 2015 10:33 pm

Света, а в чём дело? Не получается через местный редактор? Так можно и через этот редактор: http://ru.i-fotki.info/index.php?mode=
нажмёшь на российский флаг и редактор автоматически переходит на русский язык.

Котлеты из перловки

Котлеты из перловки

Re: Котлеты из перловки

Re: Котлеты из перловки

Re: Котлеты из перловки

Re: Котлеты из перловки

Re: Котлеты из перловки

Re: Котлеты из перловки