Куриное филе в кисло-сладком соусе с кунжутом

автор Lakiska Вт Май 03, 2011 12:32 am

Куриное филе в кисло-сладком соусе с кунжутом
Мягонькие кусочки куриного филе в кисло-сладком соусе.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Куриное филе 500 -600 г
Для маринада :
100 мл соевого соуса
кунжут 1 ст.л
1 зубчик чеснока
Для соуса:
Вода 1/2 стакана
1 ст.л соевого соуса
Мука пшеничная 1.5 ст. л.
Соль (щепотка)
Кунжут 1 ст. л.
Сок лимона 1 ч. л.
сахар 1 ч. л.
мед-1 ст.л
крахмал картофельный 1 ч. л развести в 50 мл

Филе курицы нарезать небольшими кусочками и замариновать на 1 час.
Обвалять филе в муке и кунжуте и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Приготовить соус, перемешав все ингридиенты ( кроме крахмала).
Влить к филе всё перемешать и потушить ещё минут 5. Выключить плиту и добавить разведенный крахмал , перемешать, накрыть крышкой и дать мясу пропитаться соусом.

Приятного аппетита friends

Спасибо автору Lacoste птица

с Поваренка

___________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]