РецептыАнглийсий банановый пирог
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Английсий банановый пирог
автор Shkoda Ср Окт 20, 2010 6:53 pm
Классика английской сладкой выпечки - банановый пирог с вареной сгущенкой.
Для ОООЧЕНЬ заядлых сластен.
В дополнение к пирогу очень вкусно подать лимонад без сахара - оттеняет и разбавляет вкус ирисовой прослойки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
(форма 28 см D, высотой 4-5 см или выставить бумажные бортики)
Для теста:
200 г слив. масла (размягченного)
120 г сахара
350 г муки
щепоть соли
1 желток
Все ингредиенты (кроме желтка) сложить в миску, пальцами растереть в крошку, добавить желток, вымешать, скатать тесто в шар, завернуь в пленку, отправить на 30 минут в холод.
Отделить 1/4 часть теста, из остального раскатать пласт по размеру формы. Выложить в форму, обрезать края.
Обрезки смешать с оставшимся тестом, добавить 2 ст.л. муки и растереть пальцами в крошку, получится штрейзель.
Для начинки:
2 банки вареной сгущенки
3 крупных банана
Сгущенку разбить венчиками до однородной массы, выложить на тесто.
Бананы нарезать на медальки, выложить на сгущенку.
Все посыпать подготовленным штрейзелем.
Выпекать при 200 С около 40 минут.
Дать полностью остыть перед тем, как резать.
Приятного аппетита!
Автор: Джеймс Мартин.
Для ОООЧЕНЬ заядлых сластен.
В дополнение к пирогу очень вкусно подать лимонад без сахара - оттеняет и разбавляет вкус ирисовой прослойки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
(форма 28 см D, высотой 4-5 см или выставить бумажные бортики)
Для теста:
200 г слив. масла (размягченного)
120 г сахара
350 г муки
щепоть соли
1 желток
Все ингредиенты (кроме желтка) сложить в миску, пальцами растереть в крошку, добавить желток, вымешать, скатать тесто в шар, завернуь в пленку, отправить на 30 минут в холод.
Отделить 1/4 часть теста, из остального раскатать пласт по размеру формы. Выложить в форму, обрезать края.
Обрезки смешать с оставшимся тестом, добавить 2 ст.л. муки и растереть пальцами в крошку, получится штрейзель.
Для начинки:
2 банки вареной сгущенки
3 крупных банана
Сгущенку разбить венчиками до однородной массы, выложить на тесто.
Бананы нарезать на медальки, выложить на сгущенку.
Все посыпать подготовленным штрейзелем.
Выпекать при 200 С около 40 минут.
Дать полностью остыть перед тем, как резать.
Приятного аппетита!
Автор: Джеймс Мартин.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Похожие темы» Банановый пирог с лимонной цедрой и пряностями
» Быстрый банановый пряник
» Банановый творожный пудинг
» Пирог с фруктами (Сливовый пирог)
» Коктейль кефирно-банановый
» Быстрый банановый пряник
» Банановый творожный пудинг
» Пирог с фруктами (Сливовый пирог)
» Коктейль кефирно-банановый
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|