Опята маринованные

автор maaarushka Пт Янв 07, 2011 11:10 pm

Счастливишны, всех с Рождеством!
У нас повсеместно продаются замороженные опята. Я всё на них глядела и никак не решалась купить, и что-либо сделать. И вот к Рождеству я "созрела" biggrin

Рецепт от Екатерины с ГД. Девочки, попробуйте, ну очень вкусные грибочки получились vkusno

Итак: опята - 1кг
Маринад: вода- 1 литр
соль- 1,5 ст.л.
сахар- 1,5 ст.л
лавровый лист- 2 шт.
перец черный и душистый- по 5-6 шт.
чеснок- 1-2 зубчика( порезать долечками)
уксус 9%- 4 ст.л.
В кастрюлю с 1 литром кипятка высыпать замороженные грибы. Поварить 10 мин. с момента закипания. Воду слить. Снова вскипятить 1 литр воды и добавить все составляющие маринада и грибы. Проварить минут 15-20. Горячие сложить в банку. Сверху я наливаю чуть маслица. Как остынут- в холодильник.
Приятного аппетита!

_________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Наташа-Адель

автор ????? Сб Янв 08, 2011 12:31 am

Оль, какие опятки симпатичные! У нас опята темные, они даже в маринаде не сильно светлеют - такие коричневые и остаются, я их поэтому и не люблю мариновать - обаяния в них нет. А твои - обаяшки!