РецептыТарт с манным кремом, лимоном и сливами
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Тарт с манным кремом, лимоном и сливами
автор mama_Olik Вт Дек 21, 2010 1:04 am
Дорогие друзья,
Угощайтесь необычайно вкусным тартом с песочной основой, нежным манным кремом с легкими лимонными нотками и свежими сливами в абрикосовом конфитюре (спасибо Алии за рецепт)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам понадобится:
Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
55 г просеянной сахарной пудры
щепотка соли 4-7 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
50 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахара
50 г манки
цедра 1 лимона,тертой на мелкой терке
1 яйцо
Сливы свежие-5-8 шт.
Для смазывания:
абрикосовый или персиковый конфитюр-4 ст.л.
Сначала приготовить тесто,растерев масло с мукой. добавить пудру,соль, влейте воду (её нужно столько,чтобы замесить однородное тесто, которое может немного липнуть к рукам.Мне потребовалось 7 ст.л.. воды).Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить крем,взбив сахар с маслом,добавить,продолжая взбивать, манку,цедру лимона,яйцо.
Тесто распределить влажными руками по форме для тарта (22-24 см),смазанной маслом, сделав бортики.Выложить крем,разровнять его.
Сливы вымыть,обсушить,разрезать на половинки,сделать насечки, уложить на крем срезом вниз.
Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 30-40 минут.
Конфитюр нагреть, протереть через сито, смазать горячий тарт.Я посыпала немного кокосовой стружкой.
Подавать в теплом или холодном виде лучше со взбитыми сливками.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного чаепития!
Угощайтесь необычайно вкусным тартом с песочной основой, нежным манным кремом с легкими лимонными нотками и свежими сливами в абрикосовом конфитюре (спасибо Алии за рецепт)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нам понадобится:
Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
55 г просеянной сахарной пудры
щепотка соли 4-7 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
50 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахара
50 г манки
цедра 1 лимона,тертой на мелкой терке
1 яйцо
Сливы свежие-5-8 шт.
Для смазывания:
абрикосовый или персиковый конфитюр-4 ст.л.
Сначала приготовить тесто,растерев масло с мукой. добавить пудру,соль, влейте воду (её нужно столько,чтобы замесить однородное тесто, которое может немного липнуть к рукам.Мне потребовалось 7 ст.л.. воды).Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить крем,взбив сахар с маслом,добавить,продолжая взбивать, манку,цедру лимона,яйцо.
Тесто распределить влажными руками по форме для тарта (22-24 см),смазанной маслом, сделав бортики.Выложить крем,разровнять его.
Сливы вымыть,обсушить,разрезать на половинки,сделать насечки, уложить на крем срезом вниз.
Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 30-40 минут.
Конфитюр нагреть, протереть через сито, смазать горячий тарт.Я посыпала немного кокосовой стружкой.
Подавать в теплом или холодном виде лучше со взбитыми сливками.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Приятного чаепития!
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами
автор vesennee Вт Дек 21, 2010 5:20 pm
Олечка, как захотелось твоего тартика откушать....ммммм....Оль, думаю, сливы можно консервированными фруктами заменить....абрикосами, например. Как думаешь?
vesennee- счастливый житель
- Сообщения : 367
Откуда : Москва
Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами
автор mama_Olik Вт Дек 21, 2010 6:57 pm
Леночка,угощайся!:))vesennee пишет:Олечка, как захотелось твоего тартика откушать....ммммм....Оль, думаю, сливы можно консервированными фруктами заменить....абрикосами, например. Как думаешь?
Я думаю,что да,вполне сойдут.Ещё автор рекомендовала консервированные груши.Главное,чтобы фрукты были сочными.Ещё неплохо с некраинками будет,мне кажется. Тарт очень нежный и сочный,надеюсь.что понравится тебе !
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами
автор vesennee Вт Дек 21, 2010 6:59 pm
ОЛЯ! УГОСТИЛАСЬ...БЕСПОДОБНЫЙ! Обязательно сделаю на выходных!
vesennee- счастливый житель
- Сообщения : 367
Откуда : Москва
Re: Тарт с манным кремом, лимоном и сливами
автор mama_Olik Вт Дек 21, 2010 7:01 pm
Буду ждать твоих впечатлений!!vesennee пишет: Обязательно сделаю на выходных!
:))
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Похожие темы» Вкусный пирог со сливами «Франжипан»
» Пышный пирог со сливами и яблоками
» Дрожжевой пирог с творогом и сливами
» Тарт "Лимонный"
» Апельсиновый тарт
» Пышный пирог со сливами и яблоками
» Дрожжевой пирог с творогом и сливами
» Тарт "Лимонный"
» Апельсиновый тарт
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|