Суперборщ в мультиварке

автор OlgaL Вт Дек 14, 2010 2:20 am

Весь секрет такого бордового цвета борща - в свекле, а именно в ее приготовлении ... на пару!!!

Пропорции на ваше усмотрение:
свекла
морковь
лук
капуста
картошка
говядина

Сначала отвариваем свеклу на пару, не очищая. Остужаем. Мелко режем лук, обжариваем в режиме "Выпечка", трем морковь на мелкой терке, добавляем к луку, режем капусту, картошку, мясо. Ставим в режим "Тушение", добавив воды, оставляем на 1 час. Затем добавляем лавровый лист и натертую на крупной терке свеклу, соль, перец, тушим еще полчаса и готово! Борщ получается очень насыщенным, бордовым, вкусным, ароматным!