Ещё одни гречневые блины

автор **Лилёша** Пт 3 Дек 2010 - 17:12

Гречневые блины готовила мамина подруга тётя Аня, нигде и никогда я не ела таких вкусных блинов!
Я попробовала испечь из из гречневой муки, но результат меня не порадовал. Я смешала гречневую муку с пшеничной, опять не то!
И тут попался мне рецепт Вовы-wow с КУ, я ему очень благодарна, он вернул мне вкус детства!

1 ст. гречневой крупы
пшеничная мука для нужной консистенции теста
2 яйца
1 ст. молока
соль
сахар
1 ч. л. сухих дрожжей
3 ст. л. растительного масла

Гречнеую крупу, предварительно замоченную отварить и проблендерить.
Яйца взбить с молоком, добавить к гречке.
Посолить, посахарить, добавить пшеничной муки и растительного масла, как на обычные блины
Жарить на сухой сковороде, без добавления масла

источник рецепта