Пирог с ананасами

автор ПтичкаBY Сб Ноя 21, 2020 12:00 am

На сайте say7 увидела рецепт этого пирога. Все никак не могла приготовить, а тут причина уважительная: нужно быстро и вкусно)

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Текст автора

Есть такой замечательный советский мультфильм — «По дороге с облаками», наши дети его очень любят.
В серии, где герои шли поздравлять слона, он пек пироги с ананасами. Вот и я решила попробовать испечь похожий пирог.
Пирог получился очень вкусный! Нежный, не сухой, в меру сладкий. Готовится быстро и легко.
Я использовала замороженные ананасы. Разморозила их и слила всю жидкость.
Вместо замороженных можно использовать консервированные или свежие ананасы.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты

3 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
350 г ананасов (нарезанных кусочками)
2 ч.л. разрыхлителя
200–250 г муки
Приготовление
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить ананасы.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Форму (я использовала форму диаметром 20 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Мое изменения: ананасы консервированные кольцами (откинула на сито, потом в блендере провернула пару раз, ну и форма у меня прямоугольная. Смазала маслом, обсыпала манной крупой. По отзывам едоков, вкусный, нежный, воздушный.

автору- спасибо!