Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Мы счастливчики!

Суп-крем из кабачка и картофеля

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Первые блюда :: Горячие

Перейти вниз

Суп-крем из кабачка и картофеля Empty Суп-крем из кабачка и картофеля

Сообщение автор Любава Пн Авг 22, 2016 1:28 pm

Суп-крем из кабачка и картофеля Download


На 6 порций

600 гр кабачка
500 гр картофеля
8 листиков шалфея
луковица (или две)
2 стол лож кедровых орешков
200 мл жидких сливок
3 стол лож оливкового масла
2 коф ложки карри пудры
соль, перец

1. Почистить лук и картофель, порезать на кусочки. Поджарить 5 мин в оливковом масле.
2. Добавить порезанный кабачок, половину карри, столь, перец. Долить 1,25 л воды. Довести до кипения и оставить на среднем огне 15 мин.
3. На сухой сковороде поджарить кедровые орешки, добавить шалфей и тоже обжарить 30 сек на среднем огне.
4. С помощью блендера превратите суп в крем или протрите через сито, добавте остаток карри, сливки.
5. Разлейте суп в глубокие тарелки, присыпьте орешками и шалфеем. Если хотите, можно поджарить другую луковицу и присыпать еще и луком. Подавать горячим.


источник - Millla М  с КУ.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12950
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Первые блюда :: Горячие

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения