Блины кедайняйские
+5
Лилёша
Shkoda
ask
Настя
mamusia
Участников: 9
Страница 1 из 1
Блины кедайняйские
Картошку мелко натереть вместе с двумя - тремя головками репчатого лука. Посолить, добавить две ложки муки , хорошо перемешать.
Фарш берётся как для котлет, я иногда и куриный использую.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом положить ложку картофельной массы, сверху ложку фарша и закрыть опять картофелем.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной. Вот и всё !.......
Лук в картофель не обязательно натирать, просто он не даёт картофелю темнеть да и вкус ...мммммм ...
__________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
2 Оля- mama_Olik
3 Лена-Elena
4 Ниёля-kos-nielya
5 Рита-Ритусик
6 Лилёша
Последний раз редактировалось: mamusia (Сб 26 Ноя 2022 - 19:35), всего редактировалось 7 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Re: Блины кедайняйские
В переводе с литовского "Kėdainių blynai" на русский - Блины кедайняйские. Обалденное блюдо!!! Только - никогда не закусывайте им (и цепелинами) водку или самогончик! Картофель градус поглащает!mamusia пишет:Драники фаршированные
Последний раз редактировалось: ask (Пн 22 Ноя 2010 - 19:19), всего редактировалось 1 раз(а)
ask- счастливый житель
- Сообщения : 60
Re: Блины кедайняйские
Счас исправим!!!
Андрюш, давай, присоединяйся! А то мне одной с литовскими блюдами не справиться! (где то видела смайлик твой с белым флагом - очень пригодился бы здесь!)
Спасибо за помощь!
Андрюш, давай, присоединяйся! А то мне одной с литовскими блюдами не справиться! (где то видела смайлик твой с белым флагом - очень пригодился бы здесь!)
Спасибо за помощь!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Re: Блины кедайняйские
За всегда готов!mamusia пишет:Спасибо за помощь!
ask- счастливый житель
- Сообщения : 60
Re: Блины кедайняйские
А мы пивком....ask пишет:Только - никогда не закусывайте им (и цепелинами) водку или самогончик! Картофель градус поглащает!
Ой, Настя!!! Я ждала, что ты у себя разместишь рецепт....не дождалась.... А твои блинчики зато красивее!!!Настя пишет:О, можно сразу я со скромным отчетом в литовских тонах!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Re: Блины кедайняйские
Ооооо.. Готовила-готовила это блюдо!!!
Где-то в недрах компа есть доказательства!
Где-то в недрах компа есть доказательства!
___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Блины кедайняйские
Как я поняла блины кедайняйские (драники фаршированные) - это тоже самое, что белорусские колдуны - тёртая картошка с фаршем внутри.
Так же как и драники по-русски, деруны по-украински и латкес по-еврейски - блинчики из сырой, тёртой картошки!
Так же как и драники по-русски, деруны по-украински и латкес по-еврейски - блинчики из сырой, тёртой картошки!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56917
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Блины кедайняйские
все мы родственники, однако!!!Лилёша пишет:Так же как и драники по-русски, деруны по-украински и латкес по-еврейски - блинчики из сырой, тёртой картошки!
___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda
Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ
Re: Блины кедайняйские
Shkoda пишет:все мы родственники, однако!!!
Ну если исходить из мировых маштабов, то Земля маленький шарик в огромной вселенной!
Я всегда думала, что евреи это люди с большими носами и грустными глазами.
А приехав в Израиль каких только евреев не встретила! Мало того, что все они говорят на разных языках
и приехали со всего света, они ещё и цвет кожи имеют от глубоко чёрного до белоснежного, плюс жёлтый и красный
и глаза их не только миндалевидные, но и узкие,как щёлочки, в общем весь земной шарик в отдельно взятой стране!
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56917
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Блины кедайняйские
Жареное готовлю не часто. Но уж если что-то жарить, то очень вкусное!
Копали картошку, привезли много мелочи. Помыла ее как следует металлической мочалкой Amway (это не реклама ), часть кожицы сошла, часть осталась.
Пропустила через мясорубку вместе с луком, ибо натереть ее на терке было нереально. Добавила яйцо. Все остальное - по рецепту.
Копали картошку, привезли много мелочи. Помыла ее как следует металлической мочалкой Amway (это не реклама ), часть кожицы сошла, часть осталась.
Пропустила через мясорубку вместе с луком, ибо натереть ее на терке было нереально. Добавила яйцо. Все остальное - по рецепту.
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Блины кедайняйские
Такой способ тёрки сырого картофеля встречаю впервые! У меня электрическая овощетёрка и никогда проблем не возникало. Что мелкая, что крупная картошка, натирается одинаково!Настя пишет:Пропустила через мясорубку вместе с луком
А хде дЭвушка?Настя пишет: Но уж если что-то жарить, то очень вкусное!
Настенька, спасибо за отчёт! Что то снова захотелось ..... Целый год не готовила картофельных блюд, соскучились по картошке ужасно! Теперь буду наверстывать.
- Спойлер:
- А у Лили в последнем сообщении подписи нет, хотя выше стоит на месте!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Re: Блины кедайняйские
Правда? Век живи - век учись Вкус немного отличается, но за неимением электрической овощетерки обхожусь механической мясорубкой. Еще я буду этот горох тереть! А выкидывать - жалко!!!!!mamusia пишет:Такой способ тёрки сырого картофеля встречаю впервые!
Девушка живет на холодильнике. А снимала я на балконе - там светлее всего. В одной руке тарелка, в другой - фотоаппарат. Девушку держать нечем. Еще упадет к таксистам...mamusia пишет:А хде дЭвушка?
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Блины кедайняйские
В духовке запечь!Настя пишет:А выкидывать - жалко!!!!!
Не поймут парни своего счастья!!!Настя пишет:Еще упадет к таксистам...
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Re: Блины кедайняйские
Ее многоmamusia пишет:В духовке запечь!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
mama_Olik- Серебряный счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Блины кедайняйские
Олик, какие они у тебя солнечные!!! Спасибо за такой красивый отчёт!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Re: Блины кедайняйские
Из варёной картошки получаются "жемайчю" . Тоже вариант!Elena пишет: Из вареной картошки - да,
.... и питательный!Elena пишет: такой простой и одновременно вкусный рецепт!
Леночка, а тебе спасибо за ТАКОЙ отчёт!!!
Такую спасибу, вместе с блинами с удовольствием принимаю, Ниёличка!kos-nielya пишет: спасибу
Я об этом способе всего несколько лет назад из инета узнала, но самой воспользоваться не довелось. Я уж по старинке - лук добавляю или горячее молоко.kos-nielya пишет:чтобы тесто не темнело я витамин С добавляла
Неличка, рада, что понравилось, спасибо за солнечный отчёт!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Re: Блины кедайняйские
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56917
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Блины кедайняйские
А у меня в рецепте его и нет.Лилёша пишет: Про яйцо просто забыла,
Так что всё получилось по правилам!
Замутить, что ли тоже, пока картошка не закончилась? Уж очень аппетитно они у тебя на тарелочке смотрятся...
Спасибо, дорогая, за отчёт!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41091
Откуда : Vilnius
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|