РецептыВедерай (картофельные колбаски)
+2
Настя
mamusia
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Ведерай (картофельные колбаски)
автор mamusia Пн Ноя 22, 2010 6:31 pm
Вам понадобится:
* картошка, мелко натёртая - 1кг
* пара луковиц
* стакан горячего молока
* соль, приправа - по вкусу
* свиные кишки (очищенные)
* кусочек свинины на шкварки.
Картофель чистим и натираем на очень мелкой тёрке.
Вливаем в него горячее молоко, солим, перчим или добавляем приправу для картофеля.
Лук можно натереть с картошкой вместе, а можно поджарить со шкварками и тоже добавить к картофельной массе.
Всё перемешать и наполнить массой кишки. Завязать концы, уложить на противень, налив в него немного воды и поставить запекаться. Духовку нагреть до 180*.
Минут через 20 проколоть кишки острой палочкой в нескольких местах, чтобы при выпечке они не лопнули и выпекать до светло коричневого цвета.
Готовые порезать на порции, полить сметаной и поджаренными шкварками с луком.
Последний раз редактировалось: mamusia (Чт Апр 16, 2020 5:49 pm), всего редактировалось 3 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41095
Откуда : Vilnius
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор ????? Пн Ноя 22, 2010 6:36 pm
Танюль-Мамуль, опять принесла нечеловеческую красоту! Я же спать не буду, пока кишки не найду!!!
?????- Гость
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор mamusia Пн Ноя 22, 2010 6:44 pm
Тоже попробовать пришлось? 
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41095
Откуда : Vilnius
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор ????? Пн Ноя 22, 2010 6:46 pm
Не-а, но мне и твоих фоток хватает, чтоб захотеть! 
?????- Гость
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор mamusia Пн Ноя 22, 2010 6:54 pm
А может приедешь в гости??? 
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41095
Откуда : Vilnius
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор ????? Пн Ноя 22, 2010 8:11 pm
Вот, мОлодежь, учитесь, как надо уметь тонко напроситься... Мамусь, спасибо тебе за твою кулинарно-человеческую щедрость! Смотрю на твою стряпню, и уже как-будто у тебя побывала! Если вдруг когда занесет меня в ваши края - оторвусь на всю оставшуюся жизнь! Но ты, это, главное не прекращай нас и дальше радовать своими талантами!mamusia пишет:А может приедешь в гости???
?????- Гость
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор mamusia Пн Ноя 22, 2010 8:51 pm
Маринасанна пишет:Если вдруг когда занесет меня в ваши края - оторвусь на всю оставшуюся жизнь!
Маринасанна пишет: Но ты, это, главное не прекращай нас и дальше радовать своими талантами!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41095
Откуда : Vilnius
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор Настя Пн Ноя 22, 2010 9:52 pm
Нормальная программа пребывания обещана! Марина, ты уже в аэропорту?mamusia пишет:
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор ????? Пн Ноя 22, 2010 11:21 pm
Настен, обижаешь, уже в Вильнюсе, все ж три часа прошло с момента приглашения!Настя пишет:Нормальная программа пребывания обещана! Марина, ты уже в аэропорту?
?????- Гость
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор LASTO4KA Пн Ноя 22, 2010 11:26 pm
у нас бабушка мужа почти так же делает,ммммммммм,вкуснота!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор LISA+ Ср Фев 01, 2012 4:20 am
Танюша, вкус детства! Родители,готовили такие колбаски, я еще в школу ходила. Папа только недавно за них вспоминал. Где бы кишки раздобыть?
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор mamusia Ср Фев 01, 2012 4:57 am
Ой, Танюша, даже не знаю .....LISA+ пишет:Где бы кишки раздобыть?
У нас они в магазинах продаются готовые уже к употреблению - очищенные и без зАпаха.... 
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41095
Откуда : Vilnius
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор Любава Ср Фев 01, 2012 12:57 pm
Танечка, и меня ты соблазнила своими колбасками, тоже вот думаю, чего бы такого поначинить (есть пакеты Магги для домашних колбасок, надо разведать, что у них там насчет кишок, может чего-нибудь прилагается.)
Тань, а картошку тереть сырую?
Тань, а картошку тереть сырую?
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор mamusia Ср Фев 01, 2012 7:33 pm
Любава пишет: картошку тереть сырую?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41095
Откуда : Vilnius
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12951
Откуда : СПб-Тосно
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор Гость Чт Фев 02, 2012 12:17 am
Каааак я люблю такие колбаски!!!
Хочу вставить вои 5 копеек.
Я на каком-то сайте начиталась, что оболочку для колбас можно купить в интернете. Побежала, посмотрела, сайт вспомнить не могу. Тут есть информация
И может этот сайт поможет.
Хочу вставить вои 5 копеек.
Я на каком-то сайте начиталась, что оболочку для колбас можно купить в интернете. Побежала, посмотрела, сайт вспомнить не могу. Тут есть информация
И может этот сайт поможет.
Гость- Гость
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор Aljona Чт Фев 02, 2012 2:17 am
Мамусечка! Как здорово, уже хочу.
Надо будет только кишков прикупить
Надо будет только кишков прикупить
- Спойлер:
- Ксати LISA+, Танюша кишки можно купить у хорошего мясника, сама не покупала никогда но у меня родственница часто покупает
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Ведерай (картофельные колбаски)
автор mamusia Чт Фев 02, 2012 2:44 am
Ну вот так вот.... 
Хоть зимой погрейтесь экзотическим блюдом....
Буду только рада, если попробуете!
Хоть зимой погрейтесь экзотическим блюдом.... Буду только рада, если попробуете!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41095
Откуда : Vilnius
Похожие темы» Картофельные розы
» Картофельные грибы
» Картофельные «Тапочки»
» Картофельные люля
» Картофельные шашлыки
» Картофельные грибы
» Картофельные «Тапочки»
» Картофельные люля
» Картофельные шашлыки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|