Цветная капуста с орехами по-грузински

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из овощей и грибов

Страница 1 из 1

Цветная капуста с орехами по-грузински

автор Лилёша Вс Июн 23, 2013 10:37 pm

Необычное для меня блюдо, но если Вы любите маринованные овощи, то капуста такого приготовления должна Вам непременно понравиться. Я сделала пол-порции и получилась полная двухлитровая кастрюлька. Это к сведению.

1 вилок цветной капусты
2 репчатые луковицы
2 горсти грецких орехов
3 зуб. чеснока
2-3 ст. л. уксуса
соль
черный молотый перец
1 пуч. зелени (петрушка, укроп)

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут с момента закипания.
Остудить, разобрать на кочешки или нарезать мелкими кусочками.
Лук нарезать полукольцами, зелень нашинковать. Смешать, добавить толчёные грецкие орехи и чеснок пропущенный через пресс.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить уксус, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 12 часов (можно на ночь). В принципе, можно есть сразу, но вкус ненасыщенный.

источник

___________________________________________________

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)

Всем спасибо!!!

Цветная капуста с орехами по-грузински Gnezdo11

Лилёша: Гуру кулинарии, хранитель отчетов; Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56629
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски из овощей и грибов

Страница 1 из 1

Перейти:

Права доступа к этому форуму:

Вы не можете отвечать на сообщения