Свинина по-капитански

автор ????? Ср Дек 19, 2012 3:32 am

Свинина по-капитански
Рецептом этим поделилась со мной моя подруга. Похожих рецептов много, но в этом есть один секрет!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты:
шейка свиная или эскалопы
лук - много
помидоры
майонез
молоко
соль, перец белый и черный
сыр тертый

Лук порезать кольцами и половину выложить тонким слоем на противень, смазанный растительным маслом. Это и есть маленький секретик. Луковая подушка придает мясу своеобразный привкус и сочность. Поперчить черным перцем. Сверху выложить куски отбитой свинины, посолить, задекорировать сверху оставшимся луком и кольцами помидоров. Поперчить белым перцем. Сделать заливку - 2/3 части майонеза и 1/3 часть молока размешать хорошо, добавить любимые специи и приправы. Я кладу 0,5 чайной ложки чесночного порошка. Пролить мясо заливкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Через полчаса засыпать сверху тертый сыр, выставить температуру 200 градусов и еще минут на 20 отправить мясо в духовку.

________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор mariano Ср Дек 19, 2012 4:39 am

Ой ёй ёй Маруся,красота-то какая!!!!!!!!!!!А уж ,что вкуснота я и не сомневаюсь vkusno

Я тож делаю с луком,но без помидоров..
Обязательно сделаю твой вариант

автор kos-nielya Ср Дек 19, 2012 5:15 am

Маринасанна,
я тоже люблю так мясо запекать-вкусно и не заморочно good

Только без молока и лук вниз не кладу.Обязательно попробую по твоему,очень аппетитно! vkusno

автор Ритуля Ср Дек 19, 2012 1:40 pm

Мариш, мясо у тебя good

. Тоже такое делаю, только лук маслом не смазываю и молоко не добавляю. В следующий раз попробую с молоком сделать. А еще я на мяско и картошечку могу положить vkusno

автор mariano Чт Дек 20, 2012 1:22 am

Марусик,несу спасибу за свининку,делала как ты,но без помидоров,Олежка забыл купить,а я не стала настаивать)))Никогда раньше не разбавляла майонез молоком-очень понравилось...Мяско сочное и нежное.Вкуснотища!!! good

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор ????? Чт Дек 20, 2012 1:35 am

mariano пишет:Никогда раньше не разбавляла майонез молоком-очень понравилось...Мяско сочное и нежное.Вкуснотища!!!

Да на здоровье! Спасибо за отчетик. Запеклось симпатишно! А внизу картофан? Отличная подушка!

автор mariano Чт Дек 20, 2012 1:40 am

Маринасанна пишет:А внизу картофан?

Картофан ага

,с лучком(многааа)...Куда ж мы без картошки

автор Olishna Вт Дек 25, 2012 10:09 am

Марусенька, я к тебе с одной и той же тарелочкой притопала и в эту тему. А что я могу поделать, если мы решили мясо по-капитански кушать с рисом

Там в дальнем углу тарелки припорошено рисом biggrin

, что ещё раз доказывает о рассыпчатости риса. Мясо очень нежное и сочное выходит, а подушка из лука придаёт сладость и пикантность всему блюду. Спасибо тебе за рецепт kiss

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор ????? Ср Дек 26, 2012 12:51 am

Олишна! На здоровье вам!
И хоть ты мясо рисом припорОшила,
Я чуйствую, как много в нем хорошего!
Ведь вкусно было вам? А мне приятненько,
Что твое мяско нежно-ароматненько!

автор Olishna Ср Дек 26, 2012 9:47 am

Маруся, я просто в отключке под столом от стихов :обморок: . И всего лишь приготовила вкусное мясо. Я ещё и вышивать умею wink

автор ????? Ср Дек 26, 2012 11:13 pm

Olishna пишет:Я ещё и вышивать умею

И я...

гы-гы, с тебя - стишок!

автор Aljona Сб Апр 06, 2013 2:41 am

Марусенька! Спасибо тебе за рецепт. 134942

Оченно вкусно и сочно, просто пестня girl_in_love

У меня подушка луковоморковная, люблю я морковку

Принимай отчёт дорогая kiss

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор ????? Сб Апр 06, 2013 1:40 pm

Аленка! я, как всегда, в отпаде от твоей фотографии! А с морковкой мне идея понравилась! Тут ведь что играет роль - мягкая и сочная подушка! Мяско на ней, как на пуховой перине, нежится! А корочка сверху чуть похрустывает - прекрасное сочетание для вкусного ужина! У тебя золотые ручки!
Свинина по-капитански 21841236_99ea131de632e3fa718ff2be4049373d_KOT_S_GARM_SPASIBO_BOLSHOE

Свинина по-капитански 21841236_99ea131de632e3fa718ff2be4049373d_KOT_S_GARM_SPASIBO_BOLSHOE

автор Aljona Сб Апр 06, 2013 2:49 pm

Марусенька, засмущала меня совсем

Мне очень приятно. kiss

автор Olishna Пт Сен 20, 2013 9:42 am

Марусенька, принесла к тебе очередную тарелочку с твоим мясом. Как всегда вышло сочно, ароматно и вкусно vkusno

Спасибо тебе за рецепт kiss

автор ????? Пт Сен 20, 2013 10:54 am

Фотографию не вижу - у меня в деревне очень медленный интернет. Уверена, что красивое мясо капитанское у тебя, Оля! На здоровье и приятного аппетита.

автор Надюшкин Чт Окт 03, 2013 1:09 am

Мариночка, большое спасибо за вкусное и ароматное мясо! girl_in_love

начистила слишком много лука, т.ч. подушка у меня оочень пушистая biggrin

а вкусная какая vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

спасибо

автор ????? Чт Окт 03, 2013 10:37 am

Надюшик! Лука много не бывает! Он вкусный и полезный! Твои фотографии надо ставить в заглавие рецепта, тогда никто мимо него не пройдет, не облизнувшись! good

Спасибо и на здоровье!

Свинина по-капитански

Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански

Re: Свинина по-капитански