Свинина с ананасами

автор Ритуля Пт Мар 02, 2012 12:21 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нужно:
Свинина(можно любое мясо)-400гр
консервированный ананас-150-200гр
морковь-1шт
лук-1шт
чеснок-2-3зубчика
мука-1ст.л.
крахмал-1ст.л.
помидоры-2-3шт.
соевый соус-2-3ст.л.
острый перец-по вкусу
растительное масло
имбирь
базилик
мускатный орех
хмели-сунели
карри

Мясо и ананас режем на небольшие кусочки, морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, чеснок мелко режем, помидоры ошпариваем снимаем кожицу и мелко режем.
Смешиваем муку и крахмал, обваливаем в смеси мясо. На растительном масле жарим мясо(свинину и говядину до готовности, курицу до полуготовности). Выложить мясо и в этой же сковороде обжариваем лук, морковь, чеснок. Затем добавляем помидоры ( в этот раз меня выручили Надюшкины помидорчики, за что ей большое спасибочки), ананас, соевый соус, острый перец. Тушим 5-10минут.
Добавляем пожаренное мясо, специи(можно положить свои любимые специи),перемешиваем все, накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
Хорошо сочетается с рисом и картофельным пюре.
Приятного аппетита.

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]