Лосось запечённый в маринаде

автор Виктория Сб Фев 25, 2012 3:48 pm

Получается нежная, ароматная, вкусная рыбка)))) good

хороша и в холодном и горячем виде.

ПОНАДОБИТСЯ:

лосось ( у меня нерка)
и маринад

Для маринада:

лук ..................1 головка
каперсы............1 ст.ложка
лимон...............половинка
масло...............2 ст.ложки....я с оливковым делаю
соевый соус......2 ст.ложки
перец...............1 ч.ложка

Режем мелко лук и каперсы. В чашку их, туда же оливковое масло, выдавить сок из лимона, соевый соус, перемешать и взбить блендером. Добавить черный, молотый перец, пропорция на полрыбины.

Лосось запечённый в маринаде 9ea0f65a5876

Затем натераенм рыбину со всех сторон этим маринадом и оставляем часа на 3, можно на ночь в холодильник.

Лосось запечённый в маринаде C5b2346b7348

Лосось запечённый в маринаде 2f906137419d

затем рыбину укладываем в рукав. и запекаем в духовке минут 20-30, при 180 гр.

Лосось запечённый в маринаде 4c8210c1e74e

маринад с рыбы не убираем, он служит прекрасным соусом к блюду.
Пока ходила за фотоаппаратом муж отрезал кусочек,так ему хотелось после втягивания запаха, который стоял, когда я разрезала рукав

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Нелла-jamilyne

автор jamilyne Сб Фев 25, 2012 6:32 pm

Викулишна,значицца так.... готовься к отчету, скоро последует, как рыбку заведу crazy

сама не ем рыбу, ты знаешь, а вот муж только счастлив будет, еще подтаким маринадом vkusno

Хочу патисоны cray

автор Виктория Сб Фев 25, 2012 9:09 pm

Нелл))) давай, порадуй мужа biggrin

jamilyne пишет:Хочу патисоны

я готовые покупаю, астраханские, маленькие, хорошенькие, хрустящие vkusno

автор ????? Сб Фев 25, 2012 9:17 pm

Виктория пишет:я готовые покупаю, астраханские, маленькие, хорошенькие, хрустящие

Так у тебя астраханские... А есть ли у Неллы австралийские??? Выращивают ли патиссончики в Австралии? Я у себя в огороде - да!

автор jamilyne Сб Фев 25, 2012 9:32 pm

У Неллы нет ни австралийских, ни астраханских, ни вообще никаких...тут вообще не знают, что это такое

автор Виктория Сб Фев 25, 2012 9:36 pm

Маринасанна пишет:Я у себя в огороде - да!

ну ты у нас огородница знатная

а я нет....нЭ любитель я biggrin

сколько мне надо тех патиссонов-то? 3 баночки по 0,4 на зиму
про Австралию уже рассказала Нелла))))

автор Настя Вс Фев 26, 2012 12:55 am

Маринасанна пишет:Выращивают ли патиссончики в Австралии? Я у себя в огороде - да!

Такие малюськи?

автор Виктория Вс Фев 26, 2012 9:22 am

Настя пишет:Такие малюськи?

у меня подруга, северянка, выращивает вот такие малюсенькие. А на севере они и не вырастают больше biggrin

вкуснющие у неё получаются good

вот эти астраханские похожи, и к рыбе отлично подходят good

автор jamilyne Ср Мар 07, 2012 9:10 pm

Викулишна, по словам очевидцев очень вкусная рыбка!! Я даже не ожидала такой бурной реакции. Спасибо большое!! птица

Лосось запечённый в маринаде

Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде

Re: Лосось запечённый в маринаде