Щи с болгарским перцем

автор Любава Ср Фев 08, 2012 8:54 pm

Ингредиенты:

2 л куриного бульона
6 небольших картофелин,
150 г болгарского перца (у меня замороженный),
150 г моркови ( тоже замороженная),
100 г свежей капусты ( по объему овощи 1:1:1)
1 маленькая луковичка,
2 ст ложки острого кетчупа.
перец душистый - 5 горошин,
лист лавровый 2 шт,
соль

Сварить бульон (здесь у меня куриный), положить мелко нашинкованный болгарский перец, через 10 минут - крупно натертую морковь и картофель брусочками.

Когда брусочек картошки можно будем разломить ложкой, вводим нашинкованную капусту и добавляем натертую луковицу (кто любит - зажаренный лук), острый кетчуп и специи. Кипятим еще не более 5 минут, чтобы капуста осталась хрустящей. Настаиваем полчаса, укрыв полотенцем (этап не обязательный, но получается вкуснее).

Приятного аппетита!

автор lenhenster Ср Фев 08, 2012 9:26 pm

Любочка, щи у тебя получились наиаппетитнейшие, такие яркие и наваристые vkusno

Спасибо за вкусный рецептик good

автор Любава Ср Фев 08, 2012 9:54 pm

На здоровье, Алёнушка!
Зимой изголяюсь: то белые варю, то розовые, то эти оранжевые.

Щи с болгарским перцем

Щи с болгарским перцем

Re: Щи с болгарским перцем

Re: Щи с болгарским перцем