РецептыФаршированные баклажаны
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Фаршированные баклажаны
автор Елма Пт Окт 07, 2011 9:28 pm
Картинку с изображением этого блюда я увидела в одном из кулинарных журналов. Увы, уже и не вспомню, в каком именно.
Ингредиенты:
Баклажаны
Помидоры
Перец
Фарш мясной
Соль
Приготовление.
1.Помидоры и сладкий перец измельчить в блендере или с помощью мясорубки. Примерное соотношение – на килограмм помидоров 3-4 перца. Смесь посолить.
2.Баклажаны нарезать длинными продольными пластинами. На несколько секунд поместить их в подсоленную кипящую воду и сразу – в холодную. Затем обсушить.
3.На узкий край пластины баклажана выложить фарш.
4.Свернуть баклажан рулетиком.
5.В форму для запекания вылить ¼ овощной смеси.
6.На овощную смесь поместить баклажаны (лёжа).
7.Залить оставшейся овощной смесью.
8.Запекать в заранее нагретой до 220 градусов духовке 40-45 минут.
Ингредиенты:
Баклажаны
Помидоры
Перец
Фарш мясной
Соль
Приготовление.
1.Помидоры и сладкий перец измельчить в блендере или с помощью мясорубки. Примерное соотношение – на килограмм помидоров 3-4 перца. Смесь посолить.
2.Баклажаны нарезать длинными продольными пластинами. На несколько секунд поместить их в подсоленную кипящую воду и сразу – в холодную. Затем обсушить.
3.На узкий край пластины баклажана выложить фарш.
4.Свернуть баклажан рулетиком.
5.В форму для запекания вылить ¼ овощной смеси.
6.На овощную смесь поместить баклажаны (лёжа).
7.Залить оставшейся овощной смесью.
8.Запекать в заранее нагретой до 220 градусов духовке 40-45 минут.
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Фаршированные баклажаны
автор Настя Вс Окт 09, 2011 12:43 am
Очень аппетитный рецепт и очень красивые фотографии 
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Похожие темы» Фаршированные баклажаны
» Баклажаны фаршированные фаршем и овощами под помидорами
» Фаршированные баклажаны по-турецки Карныярык (Karniyarik)
» Баклажаны к ужину
» Баклажаны от Оттоленги
» Баклажаны фаршированные фаршем и овощами под помидорами
» Фаршированные баклажаны по-турецки Карныярык (Karniyarik)
» Баклажаны к ужину
» Баклажаны от Оттоленги
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|