Плов со свининой

автор lenhenster Сб Июл 16, 2011 1:51 pm

Продукты:
350 гр. мясо свинины
1 ст. риса (200гр.)
100 гр. растительного масла
1 шт. луковица
1 шт. большая морковь
4 зубка чеснока
чёрный перец, соль по вкусу
1 шт. лавровый лист

Способ приготовления:
Подготовить рис, перебрать если требуется и промыть.
Обжариваем в 100 гр. растительного масла мясо порезанное на небольшие кусочки.
Жарить сразу в чугуном казанке.
Добавляем луковицу порезанную кубиком, чеснок мелко порубленный, морковь натёртую на крупной тёрке.
Обжариваем пока лук и морковка не станут мягкими.
Продолжаем жарить убавив огонь еще пару минут. Добавляем любимые специи, лавровый лист и соль по вкусу.
Заливаем обжаренные продукты кипятком и провариваем 15-20 минут.
Засыпаем подготовленный рис. Смотрим, чтобы воды было на 2 пальца выше каши, при необходимости доливаем воду.
Дать хорошо закипеть и варить 30 минут на медленно огне.
Выключаем и даем постоять еще минут 15.

Угощайтесь!!!

автор **Лилёша** Сб Июл 16, 2011 5:19 pm

А для меня плов из свинины и не плов вовсе!
Алёна, ты меня извини, я совем не из религиозных побуждений!
У нас родня живёт в Ташкенте. Однажды в гости приехал дядя и завёл плов.
Спрашивает у отца:
- Мясо есть?
- Конечно есть! - отвечает отец и достаёт из морозилки хороший кусок свинины.
Дядя был очень удивлён, сказал отцу:
- Понимаешь, плов это среднеазиатское блюдо. Готовят его мусульмане, а они свинину не едят. Плов готовят из баранины, на худой конец из говядины, можно из птицы, можно приготовить сладкий плов из сухофруктов , но из свинины плов не готовят НИКОГДА!
С тех пор для меня не существует плова из свинины.

автор lenhenster Сб Июл 16, 2011 5:41 pm

Лилёша пишет:А для меня плов из свинины и не плов вовсе!
Алёна, ты меня извини

Лиличка, ты всё правильно говоришь, до настоящего плова моей кашке огого как далеко)
И не извеняйся, для меня твои слова нисколичко не обидные.
Назовём это блюдо - не правильным пловом или рисовая каша с мясом

А мяско ведь можно при желании положить и любое другое, а мы любим свининку vkusno

автор **Лилёша** Сб Июл 16, 2011 5:49 pm

Да и я свинину очень люблю, любое блюдо приготовленное со свининой очень вкусное, я ж с Украины, думаю этим всё сказано!

автор mamusia Сб Июл 16, 2011 5:53 pm

lenhenster пишет:
Лилёша пишет:А для меня плов из свинины и не плов вовсе!
Алёна, ты меня извини
Лиличка, ты всё правильно говоришь, до настоящего плова моей кашке огого как далеко)
И не извеняйся, для меня твои слова нисколичко не обидные.
Назовём это блюдо - не правильным пловом или рисовая каша с мясом
А мяско ведь можно при желании положить и любое другое, а мы любим свининку

Для нас не только баранина, но и говядина стала не по карману. Поэтому тоже со свининой или курицей делаю. Вкусно, моим нравится. Хоть меня и раскритиковали, что назвала это пловом. Помнится, именно Лиля и отбила все нападки.

Алёнушка, могу только подтвердить, что плов со свининой - это ОЧЕНЬ вкусно! Просто надо уметь его приготовить! biggrin

автор lenhenster Сб Июл 16, 2011 6:08 pm

mamusia пишет:Алёнушка, могу только подтвердить, что плов со свининой - это ОЧЕНЬ вкусно!

Танюша, спасибо большое!!! girl_in_love

mamusia пишет:Для нас не только баранина, но и говядина стала не по карману.

А мы просто кушаем только свинину и иногда курочку, муж другое мясо не признаёт, хотя и курочку ест и приговаривает что птица это не мясо, только свинину и ничего кроме свинины)))

Плов со свининой

Плов со свининой

Re: Плов со свининой

Re: Плов со свининой

Re: Плов со свининой

Re: Плов со свининой

Re: Плов со свининой