Котлеты из филе
+7
Адель
kos-nielya
Елма
Ларка
Aljona
Лилёша
Elena
Участников: 11
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Котлеты из филе
Вариации на тему "мясо дракона".
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Куриное филе - 1 шт. (200-300 г)
яйцо - 1 шт.
майонез 2-3 ст.л
крахмал - 2 ст.л
сода - 0,5 ч.л.
чеснок - 1-2 зубчика
сок лимона, соль, перец
Филе порезать мелкими кубиками, посолить,посыпать содой, полить лимонным соком.
Яйцо взбить с майонезом, крахмалом, перцем, добавить чеснок. Положить мясо в яично-майонезную смесь и отправить в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь).
Жарить на растительном масле, выкладывая ложкой на сковороду.
Приятного аппетита!
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
8 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
9 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
10 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Куриное филе - 1 шт. (200-300 г)
яйцо - 1 шт.
майонез 2-3 ст.л
крахмал - 2 ст.л
сода - 0,5 ч.л.
чеснок - 1-2 зубчика
сок лимона, соль, перец
Филе порезать мелкими кубиками, посолить,посыпать содой, полить лимонным соком.
Яйцо взбить с майонезом, крахмалом, перцем, добавить чеснок. Положить мясо в яично-майонезную смесь и отправить в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь).
Жарить на растительном масле, выкладывая ложкой на сковороду.
Приятного аппетита!
_________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
3 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
4 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
5 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
6 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
7 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
8 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
9 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
10 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Привет лентяйкам! "Мясо дракона" очень люблю и готовлю довольно часто!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56921
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Котлеты из филе
Лиля, спасибо! Как мы друг друга понимаем: чтобы быстренько, не хлопотно и вкусненько.
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Леночка принимай отчёт.
Замечательные котлетки, очень нежные и сочные, девчата мои Гамбургеры из них сделали, ели и прихваливали
Спасибо тебе за рецепт
Замечательные котлетки, очень нежные и сочные, девчата мои Гамбургеры из них сделали, ели и прихваливали
Спасибо тебе за рецепт
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Котлеты из филе
Аленушка, спасибо тебе! Фото такое вкусное получилось...
Котлетки эти у нас почти дежурное блюдо: легко, быстро, вкусно...
Котлетки эти у нас почти дежурное блюдо: легко, быстро, вкусно...
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Леночка, принимай отчётик замечательной вкусняшки
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо огромное!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо огромное!
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Котлеты из филе
Лариса, с огурчиками да помидорчиками... ооо, я уже хочу...
Спасибо тебе!
Спасибо тебе!
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Это я кабачки-недоросли собрала, и замариновала, чтобы не пропалиElena пишет:с огурчиками да помидорчиками...
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Котлеты из филе
Лен, это ты имеешь в виду одну грудь, правую или левую?Elena пишет:Куриное филе - 1 шт. (200-300 г)
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Котлеты из филе
Не пойму, как они у Алёны такими кругленькими получились: из резаного-то мяса!
Хочется мне это сделать.
Хочется мне это сделать.
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Котлеты из филе
Смотря какого размера... По весу...Елма пишет:это ты имеешь в виду одну грудь?
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Елма пишет: правую или левую?
Елма, даже не думай делать из одной груди, чтобы в семье драки не было за котлетки
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Котлеты из филе
Вот это реклама! Завтра же сделаю. Сода-то всё-таки зачем?Ларка пишет:Елма, даже не думай делать из одной груди, чтобы в семье драки не было за котлетки
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Котлеты из филе
Думаю для пышности, я не кладуЕлма пишет: Сода-то всё-таки зачем?
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Котлеты из филе
В половину - положу, в другую - не буду. Посмотрим. Понаблюдаем.Ларка пишет:Думаю для пышности, я не кладу
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Котлеты из филе
Ага... И я тоже иногда забываю...Ларка пишет:Думаю для пышности, я не кладу
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Мне кажется вкус не портитсяElena пишет:Ага... И я тоже иногда забываю...
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Котлеты из филе
Леночка принимай мои-твои котлетки!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо тебе вкусно и быстро!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Спасибо тебе вкусно и быстро!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Котлеты из филе
Вот и мой отчёт[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Очень удобное блюдо,быстро,вкусно!!!
Очень удобное блюдо,быстро,вкусно!!!
Адель- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5092
Откуда : Москва
Re: Котлеты из филе
Ниеля, Наташа , завалили вы меня тарелочками своими!!!
Спасибо вам!!
Спасибо вам!!
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Вот. Сделала.
Хотела разделить фарш пополам: сделать с содой и - без.
А потом вдруг подумала: да ну её, эту соду!
Да и чеснок я не клала.
Но есть там один секретный ингредиент!
На 600г курицы - 200г пармезана, измельчённого на самой мелкой тёрке.
Т.е. сыра получилось - 1/4. Немало!
Фондю! И цвет - золотой.
Словом, котлетки твои - любовь с первого взгляда. И - навсегда!
Хотела разделить фарш пополам: сделать с содой и - без.
А потом вдруг подумала: да ну её, эту соду!
Да и чеснок я не клала.
Но есть там один секретный ингредиент!
На 600г курицы - 200г пармезана, измельчённого на самой мелкой тёрке.
Т.е. сыра получилось - 1/4. Немало!
Фондю! И цвет - золотой.
Словом, котлетки твои - любовь с первого взгляда. И - навсегда!
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Котлеты из филе
Леночка, спасибо!
Только их с натяжкой можно назвать моими, это коллективное творчество - каждый выбирает для себя, под себя. А получается всегда вкусно !Елма пишет: котлетки твои
Elena- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье
Re: Котлеты из филе
Леночка, может, и коллективное. Да, я видела подобные рецепты в инете.Elena пишет:Только их с натяжкой можно назвать моими, это коллективное творчество
Но впервые готовила их вчера, опираясь именно на твой рецепт.
Поэтому для меня они всегда будут "твоими".
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы
» Куриное филе супербыстрое
» Филе тилапии в кляре
» Сочное куриное филе
» Куриное филе с ананасами
» Куриное филе "Жар-Птица"
» Филе тилапии в кляре
» Сочное куриное филе
» Куриное филе с ананасами
» Куриное филе "Жар-Птица"
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|