Печенье "Апельсиновая нежность"
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Печенье "Апельсиновая нежность"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
2 стакана муки (250 г)
1 яйцо
50 г сливочного масла или маргарина
3 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки сметаны
1/3 стакана сахара (80 г)
1/2 ч. ложки соды, небольшая щепотка соли
НАЧИНКА:
1 апельсин (с кожурой!) порезать на кусочки , убрать косточки, взбить в блендере (можно через мясорубку) со 160гр. сахара и 1ст.л. крахмала.
Тесто выдержать 30 мин. в холодильнике, разделить на 2 части, тонко раскатать, намазать начинкой и закрутить рулетом.
Переложить на противень и уже там разрезать.выпекать в горячей 180гр. духовке 15 мин. до румяного цвета.
Очень нежное, ароматное, чудесное печенье!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] ( рецепт автора - фото моё)
Мои комментарии. Печенье действительно тает во рту! Но...!!! Оно для любителей горчинки. Потому что кожура даёт горечь. Небольшую, но всё таки чувствуется... Готовое печенье присыпать чуть сахарной пудрой. Из этого количества теста получается один противень печенья.
________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Лариса-Ларка
Последний раз редактировалось: mamusia (Вт Мар 19, 2019 7:51 am), всего редактировалось 4 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
mamusia,
Тань сливочное масло растопить или не надо!
Тань сливочное масло растопить или не надо!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Нет, Неличка. Я его в морозилку сунула и на тёрке натёрла.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
mamusia,
Тань еще!Не потеме конечно!Шкода мне шепнула что ты растительные сливки у нас где то раздобыла!
Тань еще!Не потеме конечно!Шкода мне шепнула что ты растительные сливки у нас где то раздобыла!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Счас в болталку приду...
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
А источник неверно указала, читай внимательнее: "Цитата сообщения Жанна_Лях". Прочитать целиком"
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56902
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Исправила.... Но и там не её рецепт -Рецепт от Оксана Оксана, так что большой разницы нет...Лилёша пишет:А источник неверно указала, читай внимательнее: "Цитата сообщения Жанна_Лях". Прочитать целиком"
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
И всё равно автора нужно уважать, человек искал, копировал, выставлял, для тебя, между прочим, старался!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56902
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Ну... тут такое дело.... Списала рецепт от руки и была уверена, что ссылку поставила в закладки. Но сегодня не могла найти её - нет в закладках! Я то помню, что сайт точно не ЛиРу был.... Покопалась в интернете, но тоже не нашла... Пришлось ставить ссылку ту, что и была указана.... Лиль, если ты знакома с автором темы, то передай ей мою благодарность.Лилёша пишет:И всё равно автора нужно уважать, человек искал, копировал, выставлял, для тебя, между прочим, старался!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Эта Жанна Лях у меня в постоснных читателях, но я лично с ней не знакома.
Считай справедливость востожествовала, это и будет твоя благодарность автору.
Считай справедливость востожествовала, это и будет твоя благодарность автору.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56902
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Танюша! Несу спасибо от моих за печеньки
Очень понравились
Танюша! Несу спасибо от моих за печеньки
Очень понравились
- Спойлер:
- сама ни-ни
Ларка- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12412
Откуда : Санкт-Петербург
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Ну вот! Снова не увидела вовремя отчёта! Надо что то с этим делать!!!
Ларочка, так прияно, когда готовят по твоим рецептам! Я такая радыя, что вам понравилось! Спасибо за отчёт!!!
Ларочка, так прияно, когда готовят по твоим рецептам! Я такая радыя, что вам понравилось! Спасибо за отчёт!!!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
mamusia,
Тань я тоже делала печенюшки!Вкусно, даже очень!Цедра мне нисколичко не помешала,фотки очень не удачные поэтому не выставляю,а то антиреклама будит!
Тань и еще я использовала муку ЭКСТРА, 2 стакана (до плечиков) и тесто после холодильника у меня не очень хотело раскатываться,по мне еще муки надо было.!А у тебя какая мука?
Тань я тоже делала печенюшки!Вкусно, даже очень!Цедра мне нисколичко не помешала,фотки очень не удачные поэтому не выставляю,а то антиреклама будит!
Тань и еще я использовала муку ЭКСТРА, 2 стакана (до плечиков) и тесто после холодильника у меня не очень хотело раскатываться,по мне еще муки надо было.!А у тебя какая мука?
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
А у меня польская, для тортов....kos-nielya пишет:А у тебя какая мука?
По другую сторону рынка, возле остановки есть маленький продуктовый магазинчик. Товары туда завозят из Польши, да и цены ниже. Мне совсем рядом, вот и отовариваюсь там. Летом муку брала по 1,20 лита за 1кг, сейчас по 1лит75ц, подорожала. Я из неё и булки, и хлеб, и торты пеку, печенье тоже.
Его очень хорошо вымешивать надо, что бы масло хорошо распределилось. А перед раскаткой тесто обвалять в муке (оно очень липкое) и стол тоже мукой присыпать. Надо бы внести этот пункт в рецепт!kos-nielya пишет:не очень хотело раскаты++ваться,по мне еще муки надо было
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Заю Тань когда едуна базар,всегда захожу!mamusia пишет:Товары туда завозят из Польши, да и цены ниже.
И про тесто поняла,спасибо!Буду делать на днях!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Всё то ты знаешь!!!! Может мы сталкивались где рядом, но не обратили внимания ....kos-nielya пишет:Заю Тань когда едуна базар,всегда захожу!mamusia пишет:Товары туда завозят из Польши, да и цены ниже.
И про тесто поняла,спасибо!Буду делать на днях!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Так мы с тобой по одним и тем же киоскам шлындраим!mamusia пишет:Всё то ты знаешь!!!!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Печенье "Апельсиновая нежность"
Так и я о том же!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 41077
Откуда : Vilnius
Похожие темы
» Апельсиновая настойка
» Имбирное печенье
» Печенье «Пуговицы»
» Куриные котлеты "Нежность"
» Печенье «Яблочки»
» Имбирное печенье
» Печенье «Пуговицы»
» Куриные котлеты "Нежность"
» Печенье «Яблочки»
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|